How to Make Perfect Mie ayam bakso

Mie ayam bakso.

You can cook Mie ayam bakso using 21 ingredients and 13 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie ayam bakso

1. It's 1 kg of ayam (potong" kecil pisahkan antara daging dan tulang).
2. Prepare 1 bungkus of bakso.
3. You need 1 bungkus of mie telur.
4. Prepare secukupnya of sawi hijau.
5. Prepare of bumbu halus :.
6. You need 7 siung of bawang merah.
7. It's 5 siung of bawang putih.
8. It's 1 ruas of kunyit.
9. Prepare 1 ruas of jahe (-+ 2cm).
10. It's 1 ruas of lengkuas.
11. It's 4 buah of biji kemiri.
12. You need 2 lembar of daun salam.
13. You need 4 lembar of daun jeruk nipis.
14. It's 1 batang of sereh.
15. You need 1 bungkus of saos tiram.
16. It's secukupnya of kecap manis.
17. It's secukupnya of garam dan gula pasir.
18. Prepare secukupnya of air.
19. It's of minyak mie ayam :.
20. It's 2 siung of bawang putih.
21. You need of minyak goreng.

Mie ayam bakso instructions

1. Siapkan bahan" terlebih dahulu,cuci ayam.
2. Tumbuk semua bumbu halus,memarkan sereh,jahe, lengkuas.
3. Siapkan pengorengan,beri sedikit minyak tumis bumbu halus,masukan daun salam daun jeruk,sereh,jahe dan lengkus.
4. Tunggu hingga bumbu harum,setelah bumbu tercium harum masukan potongan ayam yg sdh dicuci td.
5. Tambahkan sedikit air,saos tiram,kecap manis, garam,dan sejumput gula. koreksi rasa!.
6. Enak kan? tunggu ayam smpai matang dan biarkan air berkurang..
7. Membuat minyak mie ayam : potong" kecil bawang putih, siapakan pengorengan beri sedikit minyak masukan bawang putih tunggu hingga harum lalu angat.
8. Kuah mie ayam : rebus secukupnya air masukan potongan tulang ayam beri sedikit garam.
9. Sambil menunggu kuah mie ayam siapakan mie telur, sawi hijau,dan bakso.
10. Rebus mie telur,bakso beserta sawi hijau,jika sudah matang tiriskan sebentar.
11. Siapkan mangkuk, beri minyak,garam, dan masukan mie telur yg telah ditiriskan,aduk" agar mie tercampur dgn minyak dan garam.
12. Tambahkan bakso, sawi hijau,ayam dan beri sedikit kuah tambahkan sambal agar rasa lebih enak (bisa ditambah saos,kecap bila suka) tadaaaa mie ayam maknyuss siap disantap 😋.
13. Silahkan mencoba 😉.