Easiest Way to Make Delicious Mie Ayam Yamin Bakso

Mie Ayam Yamin Bakso.

You can cook Mie Ayam Yamin Bakso using 30 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie Ayam Yamin Bakso

1. You need of Mie.
2. It's of Mie khusus mie ayam.
3. It's 5 sdm of kecap manis.
4. Prepare 3 sdm of kecap asin.
5. You need 5 sdm of minyak mie ayam.
6. You need of Ayam Kecap.
7. It's 1/2 sdm of dada ayam, Suwir suwir.
8. Prepare 9 siung of bawang merah.
9. It's 7 siung of bawang putih.
10. Prepare 2 cm of jahe.
11. It's 2 cm of lengkuas, geprek.
12. Prepare 1 batang of serai, memarkan.
13. It's 2 sdt of garam.
14. Prepare 1 sdt of penyedap.
15. It's 1 sdm of gula pasir.
16. You need 500 ml of air.
17. Prepare Secukupnya of kecap manis.
18. You need of Bakso Sapi.
19. You need 10 butir of bakso sapi.
20. You need 6 siung of bawang merah.
21. You need 2 butir of kemiri.
22. You need 4 siung of bawang putih.
23. It's 2 sdt of penyedap.
24. Prepare 1 sdt of garam.
25. It's of Pelengkap.
26. You need of Daun bawang.
27. It's of Seledri.
28. It's of Bawang Goreng.
29. You need of Sawi.
30. You need of Kerupuk Pangsit.

Mie Ayam Yamin Bakso step by step

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunyit untuk membuat ayam kecap. Tumis bahan halus, setelah harus masukan ayam, tunggu hingga ayam berubah warna. Masukan air tambahkan garam, gula, kaldu, penyedap rasa merica, jahe, lengkuas, daun salam dan sereh. Tambahkan kecap manis, kemudian tunggu air hingga 1/2 menyusut. Tes rasa, setelah dirasa cukup, tambahkan daun bawang masak hingga daun bawang layu, sisihkan..
2. Bawang merah, bawang putih dan kemiri di goreng setelah matang di blender hingga halus, kemudian masukan kedalam panci berisi air mendidih, masukan baso sapi, dan tunggu sampai matang.
3. Rebus mie selama 1 menit, sisihkan. Tambahkan minyak, kecap asin, dan kecap manis aduk rata kemudian masukan kedalam mangkuk..
4. Tambahkan ayam kecap, sawi, bawang goreng, daun bawang, seledri, dan baso sapi. Mie ayam yamin bakso siap dihidangkan.