How to Prepare Tasty Mie Ayam + Baso Ayam Mozarella

Mie Ayam + Baso Ayam Mozarella.

You can have Mie Ayam + Baso Ayam Mozarella using 30 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Ayam + Baso Ayam Mozarella

1. Prepare of Bahan:.
2. Prepare of Mi basah atau mi telur.
3. It's of Wortel, potong seukuran korek api.
4. It's of Sawi hijau, potong², rebus sebentar (me: skip).
5. It's of Tauge, seduh dengan air mendidih sebentar (me: skip).
6. Prepare of Bahan & bumbu tumisan ayam:.
7. It's 2 potong of dada ayam, potong² atau cacah (me: potong²).
8. It's 4 of Jamur kancing, belah.
9. You need 3 siung of bawang putih, haluskan.
10. Prepare 1 batang of serai, memarkan.
11. It's 4 sdm of kecap manis.
12. Prepare 1-1,5 sdm of saos tiram.
13. It's 1/2 sdt of merica bubuk.
14. It's 200-250 ml of kaldu ayam atau air biasa.
15. It's of Minyak untuk menumis.
16. It's of Garam atau penyedap bila diperlukan.
17. Prepare 1/2 sdm of tepung maizena.
18. It's of Kuah:.
19. You need 1 ltr of air biasa atau air kaldu ayam.
20. You need 2 siung of bawang putih, iris.
21. You need 2 cm of jahe, geprek.
22. It's of Merica bubuk.
23. You need of Garam.
24. Prepare iris of Daun bawang,.
25. It's of Minyak untuk menumis.
26. It's of Pelengkap:.
27. It's of Baso ayam mozarella.
28. It's of Bawang goreng (me: skip).
29. You need of Daun bawang, iris tipis (me: skip).
30. Prepare of Saus sambal.

Mie Ayam + Baso Ayam Mozarella step by step

1. Siram mi basah dengan air panas atau rebus mi telur hingga matang. Aku menggunakan mi ramen seperti di foto..
2. Tumisan ayam: Tumis bawang putih dan serai hingga harum, masukan ayam dan masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan kecap manis, saus tiram, merica bubuk. Masukan jamur, wortel, dan air kaldu masak sampai wortel matang. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Untuk kekentalan sesuai selera, aku 1/2 sdm maizena sudah cukup, kalau ingin lebih kental bisa ditambah lagi. Koreksi rasa dan angkat..
3. Kuah: Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, tambahkan air kaldu, masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang..
4. Penyajian: Siapkan mangkuk, beri mi, tambahkan sayur yang sudah diseduh (me: skip), tambahkan tumisan ayam dan baso, daun bawang dan bawang goreng (me: skip). Sajikan dengan kuah kaldu hangat..