Recipe: Perfect Mie Ayam Bakso

Mie Ayam Bakso.

You can have Mie Ayam Bakso using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Ayam Bakso

1. Prepare 1 lembar of mie telor.
2. You need 5 gelas of air.
3. You need 1 potong of dada ayam tanpa tulang, potong dadu, pisahkan kulit.
4. Prepare 6 buah of bakso.
5. You need 1/2 sdt of garam.
6. It's 1/2 sdt of pala bubuk.
7. Prepare 1/2 sdt of jahe bubuk.
8. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
9. Prepare 1/2 sdt of kunyit bubuk.
10. You need 1 sdm of saus tiram.
11. Prepare 1 sdm of kecap manis.
12. Prepare 1 sdm of kecap Inggris.
13. It's 2 sdm of minyak.
14. You need 1 siung of bawang putih, rajang halus.
15. It's 1 batang of daun bawang.
16. Prepare 1 lbr of daun jeruk.
17. It's 1 lbr of daun salam.

Mie Ayam Bakso instructions

1. Rebus dada ayam dalam 2 gelas air hingga matang. Sisihkan..
2. Sambil merebus dada ayam, tumis bawang putih dan kulit ayam dengan 1 sdm minyak. Sisihkan..
3. Rebus mie dan bakso dalam 3 gelas air hingga matang. Jangan sampai terlalu lembek. Tiriskan. Aduk mie dengan minyak kulit ayam dan bawang putih. Sisihkan..
4. Tumis dada ayam yang sudah direbus dengan 1 sdm minyak, masukkan saus tiram, kecap manis, kecap Inggris, pala bubuk, lada bubuk, jahe bubuk, kunyit bubuk dan garam, daun jeruk, dan daun salam Tambahkan sedikit air..
5. Tambahkan irisan daun bawang di air kaldu rebusan dada ayam..
6. Sajikan mie, bakso, dan ayam dalam mangkuk bersama kuah kaldu..