How to Cook Perfect Mie ayam bakso mudah & endol marendol

Delicious, fresh and tasty.

Mie ayam bakso mudah & endol marendol.

Mie ayam bakso mudah & endol marendol You can cook Mie ayam bakso mudah & endol marendol using 27 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie ayam bakso mudah & endol marendol

  1. You need of 🍗 bahan ayam kecap :.
  2. It's 1 ekor of ayam (potong 12bagian).
  3. Prepare 1 btg of serai (geprek).
  4. It's 1 cm of lengkoas (geprek).
  5. You need 3 lbr of salam.
  6. Prepare 1 sdm of gula merah.
  7. It's secukupnya of air, kecap manis.
  8. It's secukupnya of garam,gula,lada.
  9. It's of 👉 bumbu halus :.
  10. You need 7 siung of bwg merah.
  11. You need 5 siung of bwg putih.
  12. It's 4 bh of kemiri.
  13. It's 2 cm of kunyit.
  14. Prepare 2 cm of jahe.
  15. You need 1 sdm of ketumbar.
  16. Prepare of 👉 bahan minyak ayam :.
  17. Prepare 500 gram of kulit ayam/kulit sedikit + minyak sayur jg gpp.
  18. It's 4 siung of bwg putih (cincang halus).
  19. Prepare of 👉 bahan pelengkap :.
  20. It's of sawi hijau,.
  21. Prepare of tauge.
  22. You need of irisan daun bwg.
  23. It's of baso.
  24. It's of bawang goreng.
  25. Prepare of sambal (cabe rebus, ulek/blender).
  26. You need of kecap asin utk campuran mie.
  27. Prepare of mie telur.

Mie ayam bakso mudah & endol marendol instructions

  1. Sebelumnya ayam yg sdh dipotong 12 bagian, direndam dg 3 sdm garam, supaya bau amisnya hilang, lalu cuci bersih kembali, Pisahkan kulitnya, tulang, dan potong dadu semua daging ayamnya.
  2. Cara membuat minyak ayam : panaskan teflon dg api kecil, lalu taruh kulit ayam diatasnya, biarkan sampai mengering & keluar minyaknya & tambahkan minyak sayur secukupnya, lalu sisihkan diwadah Lalu masukan bwg putih diatas teflon, diamkan hingga berwarna kecoklatan.
  3. Cara membuat ayam kecap : tumis bumbu halus, masukan salam, sereh, lengkoas aduk sampai harum, masukan ayam yg sdh dipotong dadu & sedikit tulang ayam, kecap,gula merah, aduk rata lalu tuang air secukupnya, garam, gula, lada, aduk rata & diamkan hingga bumbu meresap empuk, test rasa ya.
  4. Cara membuat kuah kaldu : Rebus air sampai mendidih lalu masukan tulang, biarkan sampai kaldu keluar, tambahkan sdikit kaldu, garam, lada bubuk, test rasa ya.
  5. Cara menghidangkan : Tuang 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak ayam Rebus mie telur & bahan pelengkap lainnya, lalu taburi diatasnya daun bwg & bwg goreng.