Recipe: Yummy Mie Ayam Bakso+Ceker

Mie Ayam Bakso+Ceker.

You can have Mie Ayam Bakso+Ceker using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam Bakso+Ceker

1. Prepare 1/2 kg of Ayam.
2. You need of sasim.
3. Prepare of daun bawang.
4. You need of mie 3 ayam.
5. It's 1 batang of sereh.
6. Prepare of lengkuaas.
7. It's of daun salam.
8. You need of daun jeruk.
9. It's 3-4 siung of Bawang merag.
10. It's 2-3 of siung.Bawang putih.
11. Prepare of lada kasar/bubuk.
12. Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
13. You need 1/2 ujung jari of kunyit.
14. It's 1/2 ujung jari of jahe.

Mie Ayam Bakso+Ceker instructions

1. Siapkan ayam, potong dadu ukuran sesuka hati kecil,medium atau besar, kemudian ayam dicuci bersih,tiriskan.
2. Haluskan bumbu, bawang merah,bawang putih,lada,ketumbar,kunyit,jahe,garam. Kemudian tumis bumbu halus hingga wangi, sudah wangi masukan lengkuas yg sudah di memarkan, sereh,daun salam dan daun jeruk aduk hingga wangi..
3. Masukan ayam ke tumisan bumbu tadi,aduk hingga bumbu merata,kasih air sedikit tunggu hingga bumbu meresap, dengan api kecil..
4. Kasih kecap atau penyedap bagi yang suka penyedap aduk dan tunggu hingga mendidih, setelah mendidih di cicipin udah pas apa belum.
5. Sambil menunggu mendidih, siapkan sasim dan daun bawang potong sesuai selera.
6. Siapkan mie 3 ayam dan bakso,kemudian rebus. Dan hidangkan.