How to Prepare Appetizing Mie Ayam Bakso🍜 ala Mak Gege

Mie Ayam Bakso🍜 ala Mak Gege.

You can have Mie Ayam Bakso🍜 ala Mak Gege using 24 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie Ayam Bakso🍜 ala Mak Gege

1. You need of 🍃Bahan Tumis KuahAyam :.
2. It's 250 gr of Dada Ayam Fillet potong dadu kecil.
3. It's 1 buah of bawang bombay.
4. It's 3 batang of daun bawang.
5. It's of Kecap manis.
6. Prepare of Kecap asin.
7. You need of Minyak wijen.
8. It's secukupnya of air.
9. It's of 🍃Bumbu Halus :.
10. You need 5 siung of bawang putih (uleg).
11. Prepare 2 sdt of lada halus.
12. Prepare 1 keping of gula merah sisir.
13. It's secukupnya of garam, gula pasir.
14. It's of 🌱Bahan Kuah Kaldu Ayam Bakso:.
15. It's 15 buah of bakso sapi (saya pakai so good).
16. It's 4 siung of bawang putih cincang.
17. It's 1 buah of bawang bombay uk kecil iris.
18. It's 500 ml of air matang (selera).
19. It's 2 batang of daun bawang iris halus.
20. Prepare of 🌱Bahan lainnya :.
21. It's 1 bungkus of mie telur (saya pakai cap 3ayam).
22. You need of Kulit pangsit (Kerupuk).
23. It's 3 iket of Sayur Sawi hijau.
24. It's of Bawang goreng.

Mie Ayam Bakso🍜 ala Mak Gege instructions

1. 🍑Cara memasak Kuah Ayam Kecap : Panaskan wajan, tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai wangi..
2. Lalu masukkan potongan ayam fillet, masak hingga daging setengah matang. Setelah itu masukkan irisan daun bawang, aduk rata..
3. Lalu beri lada bubuk, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, gula merah, gula pasir dan sedikit garam. Tuangkan air secukupnya, aduk2 lalu koreksi rasa. Masak hingga matang dan kuah mulai menyurut.
4. Ini yg sudah matang, wangiiii nya enak😌.
5. 🍑Cara membuat Kuah Kaldu Bakso:Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga wangi dan layu..
6. Tuangkan air secukupnya, tunggu hingga air mendidih. Lalu masukkan bakso sapi, beri lada bubuk, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga matang dan koreksi rasanya. Terakhir masukkan irisan daun bawang..
7. Goreng Kerupuk pangsit di minyak panas dengan api sedang hingga warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyaknya..
8. Rebus sayur sawi hingga sedikit layu dan matang. angkat dan tiriskan..
9. Cara memasak Mie : Rebus mie telor hingga matang (air rebusan mie berikan minyak sedikit agar mie tidak menempel saat matang dan diangkat).
10. 🍑Cara Penyajian : Ambil mangkok, tuangkan kecap asin sedikit saja, lalu masukkan mie telor, aduk rata. Tambahkan sayur sawi, ayam kecap, kuah kaldu, bakso sapi, taburi bawang goreng dan kerupuk pangsit. Siap disajikan dengan saos sambal.
11. Maknyusss 👍.