Recipe: Yummy Mie Ayam Pangsit bakso, kumplit

Mie Ayam Pangsit bakso, kumplit.

You can cook Mie Ayam Pangsit bakso, kumplit using 40 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie Ayam Pangsit bakso, kumplit

1. Prepare of Bahan Mie dan Bumbu:.
2. It's 500 gr of Mie Basah.
3. Prepare 500 ml of Minyak Wijen.
4. Prepare Secukupnya of Merica.
5. It's of Bahan Kaldu Ayam:.
6. Prepare 300 gr of Daging Ayam.
7. Prepare 4 siung of Bawang Putih.
8. You need 1 ruas of Jahe.
9. Prepare 1 sdt of Gula.
10. Prepare 1/2 sdt of Garam.
11. Prepare 1/4 sdt of Merica.
12. It's 2 liter of Air.
13. You need secukupnya of Penyedap Rasa.
14. You need of Bahan Topping Ayam:.
15. Prepare 300 gr of Daging Ayam (yang sudah direbus untuk kaldu).
16. Prepare 1 sdm of Kecap Asin.
17. You need 3 sdm of Kecap Manis.
18. You need 2 sdm of Kecap Inggris.
19. Prepare 3 batang of daun bawang diris kecil.
20. Prepare 100 ml of Air Kaldu.
21. You need 2 siung of Bawang Putih.
22. You need 3 siung of Bawang Merah.
23. It's 1 sdt of Ketumbar Bubuk.
24. You need 3 butir of Kemiri.
25. You need 1 ruas of Kunyit.
26. It's 2 sdm of Minyak Goreng.
27. Prepare of Bahan Pangsit:.
28. It's 500 gr of Kulit Pangsit (bisa dibeli di pasar).
29. It's Secukupnya of Minyak Goreng (untuk menggoreng kulit pangsit).
30. You need of Bahan Acar:.
31. You need 2 buah of Mentimun.
32. Prepare 3 siung of Bawang Merah.
33. You need 20 buah of Cabe Hijau.
34. You need 1 sdt of Garam.
35. Prepare 1 sdt of Gula.
36. Prepare 1 sdm of Cuka.
37. You need 5 sdm of Air Matang.
38. You need of Bahan Tambahan:.
39. It's 1 ikat of Sawi.
40. You need of Bawang Goreng untuk taburan.

Mie Ayam Pangsit bakso, kumplit step by step

1. Membuat acar supaya bumbunya meresap. Kupas mentimun. Belah 2 dan hilangkan bijinya. Potong sesuai selera dan bawang merah. Siapkan wadah dan campurkan mentimun, cabe, bawang merah, gula, garam, cuka dan air matang. Aduk merata diamkan agar bumbu meresap..
2. Goreng pangsit. Ambil kulit pangsit. Potong sesuai selera, Panaskan secukupnya minyak ke dalam wajan(gunakan api sedang). Goreng pangsit hingga kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan. Bila sudah dingin, simpan dalam toples..
3. Membuat kuah mie(kaldu). Haluskan bawang putih dan jahe. Masukkan air kedalam panci. Tambahkan bumbu halus dan tambahkan gula, garam dan merica bubuk. Masukkan ayam dan rebus sampai ayam matang dan air kaldu berkurang 1/4nya. Angkat ayam dan tiriskan..
4. Membuat topping ayam. Potong sesuai selera  daun bawang, Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri dan kunyit. Potong dadu kecil, ayam/suwir(potong sesuai selera). Kemudian, tumis bumbu halus dengan minyak goreng. Jika sudah berbau harum, masukkan kaldu dan tunggu hingga mendidih. Masukkan potongan ayam ke dalamnya dan tambahkan kecap asin, kecap manis, kecap inggris dan bawang. Tumis hingga bumbu meresap.(koreksi rasanya)..
5. Potong sawi. Kemudian rebus secukupnya mie dan sawi. Selama menunggu rebusan, masukkan 1sdm minyak ayam atau minyak wijen dan merica, kemudian aduk merata. Anggkat dan tiriskan mie dan sawi yang sudah matang, campur dengan bumbu dalam mangkok dan aduk hingga tercampur rata..
6. Tambahkan toping ayam, pangsit, acar dan bawang goreng sesuai dengan selera. Kemudian tambahkan kuah kaldu secukupnya. Udah deh siap disantap!.