Recipe: Yummy Mie ayam bakso

Mie ayam bakso.

You can have Mie ayam bakso using 38 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie ayam bakso

1. It's of Utk penyajian :.
2. You need 1 bungkus of mie basah (sy beli jadi dan pake sesuai kebutuhan).
3. It's 1 bungkus of bakso sapi (sy beli jadi).
4. You need 5 bonggol of pokcoy.
5. Prepare 1 sdt of Kecap asin.
6. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
7. It's 1 sdm of minyak ayam.
8. Prepare secukupnya of Topping ayam.
9. It's secukupnya of Kuah kaldu.
10. You need of Topping Ayam utk mie :.
11. You need 1 kg of ayam fillet.
12. Prepare iris of Daun bawang.
13. Prepare of Haluskan :.
14. It's 8 of bawang merah.
15. Prepare 5 of bawang putih.
16. Prepare 2 of kemiri sangrai.
17. Prepare Seruas of kunyit.
18. It's Seruas of jahe.
19. It's of Tambahan :.
20. It's 1 of sereh.
21. Prepare 3 of daun salam.
22. Prepare 3 sdm of Kecap manis.
23. You need 1 sdt of Lada bubuk.
24. Prepare secukupnya of Gula,garam,penyedap.
25. It's secukupnya of Air.
26. It's of Minyak utk mie :.
27. You need 100 ml of minyak.
28. Prepare of Kulit ayam dari ayam yg di pakai tadi utk topping.
29. It's 3 of bawang putih cincang.
30. It's of Kuah kaldu mie :.
31. It's of Tulangan ayam dr ayam yg di fillet tadi dan 7 ceker ayam.
32. You need Secukupnya of daun bawang.
33. Prepare 1 liter of air.
34. You need secukupnya of Penyedap/garam dan lada bubuk.
35. Prepare of Sambal mie :.
36. It's 50 of cabe rawit orange.
37. It's of Garam/penyedap.
38. You need Secukupnya of air hangat.

Mie ayam bakso instructions

1. Siapkan bahan utk topping ayam.
2. Pertama buat topping ayam : tumis semua bumbu hingga harum dan matang lalu masukan ayam,kecap manis,garam,gula,penyedap,lada bubuk dan beri sedikit air cek rasa lalu masukan daun bawang masak hingga ayam matang dan menyusut air nya.
3. Kedua minyak ayam : siapkan bahan lalu panas kan minyak,masukan kulit ayam masak hingga kulit ayam kering dgn api sedang lalu angkat kulit nya setelah itu masukan cincangan bawang putih masak hingga garing jgn sampai gosong..minyak siap di gunakan.
4. Ketiga kuah kaldu mie ayam : panaskan air hingga mendidih masukan ceker dan tulang ayam beri garam/penyedap dan lada bubuk lalu beri daun bawang setelah itu saring kuahnya dulu baru kuah siap di gunakan.
5. Sambal mie ayam : cabe di rebus lalu blender kasar dgn garam/penyedap dan air hangat secukupnya.
6. Penyajian : siapkan mangkok beri kecap asin 1 sdt,lada bubuk 1/2sdt,minyak mie 1 sdm lalu tuang mie dan aduk mie nya lalu beri pokcoy jg bakso yg sdh di rebus beri topping ayam dan kuah siap di santap.