Mie Ayam Homemade (lengkap dengan pangsit dan bakso).
You can have Mie Ayam Homemade (lengkap dengan pangsit dan bakso) using 50 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Mie Ayam Homemade (lengkap dengan pangsit dan bakso)
- Prepare of Mie Basah (beli di pasar).
- Prepare of Kulit Pangsit.
- It's of Sawi.
- Prepare of Toge.
- You need of Ayam Fillet (dada aja).
- Prepare of Bakso.
- You need of Bawang Merah.
- You need of Bawang Putih.
- You need of Jahe.
- Prepare of Minyak Zaitun.
- Prepare of Kunyit.
- It's of Daun Salam.
- Prepare of Sereh.
- It's of Lengkuas.
- Prepare of Daun Jeruk.
- It's of Cabe Rawit Orange.
- You need of Garem.
- You need of Gula.
- You need of Gula Merah.
- You need of Saori saos tiram.
- It's of Kecap Manis.
- It's of Kecap Asin.
- Prepare of Fiber Creme.
- It's of Bumbu bakso:.
- It's 3 of bawang putih.
- You need Secukupnya of Daun Bawang.
- It's of Garam.
- You need of Gula.
- Prepare of Air.
- Prepare of Bumbu minyak:.
- You need of Kulit/Gajih ayam.
- It's of Minyak Zaitun.
- Prepare of Tumis sebentar yaa sampe kulit berubah warna.
- Prepare 2 biji of Bawang putih geprek.
- You need of Bumbu ayam kuning:.
- You need of Kunyit.
- You need of Jahe.
- Prepare 7 of Bawang Merah.
- It's 5 of Bawang Putih.
- Prepare of Saori Saos Tiram.
- It's of Kecap Manis.
- You need Sedikit of Aja Gula Merah.
- It's of Lada Hitam.
- Prepare of Ketumbar Sedikit Aja.
- You need of Fiber Creme Sedikit Aja.
- Prepare of Geprek:.
- Prepare of Salam.
- It's of Sereh.
- It's of Lengkuas.
- Prepare of Daun Jeruk.
Mie Ayam Homemade (lengkap dengan pangsit dan bakso) step by step
- Goreng pangsit hingga kecoklatan (goreng saat minyak panas ya).
- Buat kuah bakso, pertama2 tumis pakai zaitun bawang putih hingga harum lalu masukan tulang2 ayam dan tuang air... Terakhir masukan daun bawang. Matikan api..
- Buat Bumbu ayam: Tumis bumbu halus dengan zaitun hingga harum, masukan daun salam, sereh, lengkuas yg sudah digeprek lalu masukan fillet ayam. Masukan garam, gula, gula merah sedikit saja, lalu masukan saori saos tiram. Jika sudah pas masukan fiber creme. Tunggu hingga ayam berubah warna dan matang. Jika sudah pas matikan api. (PENTING: JANGAN LUPA KOREKSI RASA).
- Rebus Mie basah Maksimal 7 menit. Lalu tuang minyak yg sudah ditumis tadi. Sedikit aja ya minyaknya jgn kebanyakan nanti berminyak bgt aduk campur dengan kecap asin. Aduk2 mie pakai sumpit. Jika sudah merata masukan ayam yg sudah matang. Pakai topping sawi dan toge. Lalu sajikan dengan bakso beserta kuahnya.