Recipe: Perfect Mie ayam bakso pelangi

Mie ayam bakso pelangi.

You can cook Mie ayam bakso pelangi using 21 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie ayam bakso pelangi

1. Prepare of A,225 gram tepung protein tinggi.
2. It's 75 gram of tepung protein rendah.
3. It's 2 butir of telur.
4. You need 1 1/2 sdt of garam.
5. Prepare of Tambahan:.
6. It's of Daun sosin.
7. It's 1/4 kg of Ayam.
8. Prepare of Cara membuat:.
9. Prepare 1/2 kg of daging sapi giling.
10. Prepare 7 sdm of tepung tapioka.
11. Prepare 2 butir of telur.
12. You need secukupnya of Garam,kaldu bubuk.
13. It's of Air es.
14. It's of Beking powder.
15. You need 5 siung of bawang putih.
16. Prepare 2 sdt of lada (semua campur jd adonan).
17. You need of Tambahan:.
18. Prepare of Sosin.
19. You need of Tetelan sapi.
20. It's of Sambel/saos.
21. It's of Bawang goreng.

Mie ayam bakso pelangi step by step

1. Cara membuat mie basah:Campur terigu protein tinggi dengan protein rendah dan garam aduk rata dan buat lubang kemudian aduk sampai rata,kemudian uleni sampai kalis..
2. Tutup adonan dngn plastik,30 menit..
3. Bagi adonan menjadi 4 bagian,taburi dngn tepung terigu pipihkan.
4. Gilas dengan gilingan sehingga ukuran tipis 1mm.potong adonan yg telah digilas..
5. Gilas lagi dengan pemotong mie ukuran kecil..
6. Didihkan Air beri sedikit garam Minyak, setelah mendidih masukan mie kedalamnya dan rebus selama 5 menit hingga mie menjadi lembut dan kenyal.
7. Angkat dan tiriskan,mie siap dimasak sesuai selera..
8. Cara membuat bakso:campur semua bahan bakso sampai tercampur rata aduk"sampai Kalis dan sampai bisa dibentuk..
9. Didihkan air panas,untuk merebus bakso.
10. Selamat mencoba👩‍🍳.
11. Nb:bikin mie memakai pewarna asli dari wortel,sosin,sama ubi ungu di ambil air nya..
12. Selamat mencoba 👩‍🍳.