How to Prepare Tasty Mie Ayam Bakso

Mie Ayam Bakso.

You can have Mie Ayam Bakso using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Ayam Bakso

1. You need 2 buah of sereh di geprek.
2. It's 4 lembar of daun jeruk (buang tulangnya).
3. It's 2 lembar of daun salam.
4. It's 1 ruas of lengkuas geprek.
5. It's 1 buah of daun bawang potong potong.
6. Prepare secukupnya of Kaldu ayam.
7. You need secukupnya of Garam.
8. You need secukupnya of Gula.
9. You need secukupnya of Kecap.
10. It's of Minyak utk menumis.
11. You need of Bumbu halus.
12. You need 2 butir of kemiri.
13. You need 1/2 sdt of ketumbar.
14. You need 1/2 sdt of lada kasar.
15. Prepare 5 siung of bawang merah.
16. You need 4 siung of bawang putih.
17. You need 1/2 ruas jari of kunyit.
18. It's 1/2 ruas jari of jahe.
19. It's of Air kaldu (bgtu mau makan saya taro garem di mangkok baru tuang air kaldu).
20. It's 1 ekor of ayam kampung kecil.
21. Prepare 2 lembar of daun salam.
22. You need 3 batang of daun bawang potong panjang/besar.
23. You need 2 buah of bawang bombay potong dua saja.
24. It's secukupnya of Air.

Mie Ayam Bakso instructions

1. Rebus ayam berserta semua bumbu sampai setengah matang, kemudian angkat dan suir suir dagingnya.
2. Tulang tulang ayam di masukkan ke air kaldu lagi, kemudian masak lagi hingga sarinya keluar.
3. Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan ayam, beri air kaldu, tambahkan gula, garam, kaldu dan kecap. Koreksi rasa. Terus masak hingga matang sempurna..
4. Air kaldu saya sengaja plain ya. Karena sekalian masak untuk #mpasi anak. Air kaldu pas mau makan saya baru taro garem di mangkok, baru beri sedikit garam dan minyak tumisan ayam dan potongan daun bawang..
5. Mienya saya beli di pasar. Di rebus dengan air mendidih di beri sedikit minyak bersih..