Recipe: Appetizing Mie ayam bakso ceker

Mie ayam bakso ceker.

You can cook Mie ayam bakso ceker using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie ayam bakso ceker

1. Prepare of Bumbu halus.
2. Prepare 6 of bawang putih.
3. It's 5 of bawang merah.
4. It's 1 sdt of kunyit.
5. You need 1 sdt of jahe.
6. It's 1 sdt of bubuk kayu manis.
7. You need 2 batang of serai.
8. It's 2 helai of daun jeruk/salam.
9. It's 1 sdm of ketumbar/merica.
10. It's of Saori saos teriaki.
11. You need of Bahan ayam kecap.
12. Prepare 1/2 kg of Dada ayam.
13. It's 1/2 kg of Ceker.
14. It's of Pelengkap.
15. It's of Mie telor (burung dara).
16. Prepare 1 bungkus of Bakso.
17. You need 1 ikat of Sawi manis.
18. It's secukupnya of Kecap manis.
19. It's secukupnya of Penyedap rasa / garam.

Mie ayam bakso ceker step by step

1. Rebus dada ayam,dan ceker terlebih dahulu,sampai benar2 mateng, dan potong2 sesuai selera.
2. Tumis bumbu halus hingga benar2 mateng,bagi menjadi dua satunya untuk kuah.
3. Masukkan dada ayam dan ceker, kedalam tumisan bumbu td, masak hingga benar2 mateng, masukkan garam/penyedap/kecap manis, cek rasa.
4. Rebusan ayam, ceker di masak lg tambah air jika suka berkuah, masukkan bumbu tumis yg tadi,.
5. Rebus hingga mateng, masukkan bakso kedalam rebusan kuah.
6. Rebus sawi manis, ngk usah mateng2 amat ya, biar ada sensasi gmn gitu saat di makan,.
7. Rebus mie telur campur minyak pd rebusannya.
8. Saatnya untuk di hidangkan, enak bgt lah pokoknya klw di santap bersama keluarga tercinta.