Recipe: Perfect Sambal Soto/Bakso/Mie Ayam

Sambal Soto/Bakso/Mie Ayam.

You can cook Sambal Soto/Bakso/Mie Ayam using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambal Soto/Bakso/Mie Ayam

1. You need 20 buah of cabai rawit merah.
2. Prepare 5 buah of cabai merah keriting.
3. You need 2 siung of bawang putih.
4. It's 1/2 sdt of garam.
5. You need 1/2 sdt of gula pasir.
6. You need 1 buah of jeruk limo.
7. It's Secukupnya of air.

Sambal Soto/Bakso/Mie Ayam step by step

1. Cuci bersih cabai dan bawang putih. Didihkan air kemudian rebus sekitar 10 menit..
2. Blender halus sambal bisa juga diuleg jika ingin menghasilkan tekstur yang agak kasar. Kemudian rebus kembali dan tambahkan sedikit air. Beri gula dan garam masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut..
3. Taruh sambal dimangkuk kemudian peras jeruk limo aduk sampai rata. Sambal soto siap disajikan..