Recipe: Yummy 32. Mie Ayam Bangka Maknyus

32. Mie Ayam Bangka Maknyus.

You can cook 32. Mie Ayam Bangka Maknyus using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 32. Mie Ayam Bangka Maknyus

1. Prepare of Mie ayam (aku pake mie telor sama kuetiaw seadanya bahan dirumah).
2. Prepare 2 potong of ayam (aku bagian paha & dada).
3. It's 5 of bawang putih, 5 bawang merah, seruas jahe untuk bumbu ayam.
4. It's 5 siung of bawang putih utuh & seruas jahe untuk bumbu kaldu.
5. It's Secukupnya of garam, merica, kecap asin, kecap manis dan penyedap (aku skip penyedap karena sudah gurih dari kaldu dan ayam).
6. It's of Pelengkap: pangsit goreng, sambal cuka, caisin/sawi, toge, daun bawang, bawang goreng, minyak bawang dan dongcai (aku skip karena gak ada).

32. Mie Ayam Bangka Maknyus step by step

1. Siapkan bahan2nya. Bumbu2nya dan ayam dipotong/cincang. Sayur2 dicuci dan direbus. Mie direbus. Sisihkan..
2. Buat kuah kaldu, masak air masukan tulang ayam/ceker/daging ayam untuk kaldunya, direbus dengan bawang putih utuh & jahe. Lalu tambahkan bawang goreng, garam merica. Sisihkan..
3. Buat topping ayamnya: Tumis bawang merah, bawang putih, jahe sampai harum lalu masukan ayam. Masak sampai ayam kering. Setelah kering tambahkan kecap, garam & merica. Angkat sisihkan..
4. Sambalnya : goreng cabe rawit dan bawang putih lalu blender, aku ulek aja cuma bikin sedikit. Tambahkan garam, gula, sedikit cuka dan air..
5. Minyak bawang : bawang merah dan bawang putih digoreng angkat bawang. Setelah dingin masukan kedalam minyaknya lagi..
6. Penyajiannya : aduk minyak bawang dan mie ayam lalu tambahkan ayam dan sayuran, pangsit dan sambal. Siap disantap 🍜.