Bakmi Ayam Bangka.
You can have Bakmi Ayam Bangka using 30 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bakmi Ayam Bangka
- Prepare of Ayam Kecap :.
- It's 2 potong of ayam, potong dadu.
- Prepare 3 of bawang merah.
- You need 2 siung of bawang putih.
- It's 1 sdt of kecap asin.
- You need 1 sdt of saus tiram.
- It's 1 sdm of kecap manis / sesuai selera.
- You need 1/4 sdt of lada bubuk.
- It's 1/4 sdt of gula.
- Prepare 1/4 sdt of garam / sesuai selera.
- Prepare Secukupnya of air (kira2 100 ml).
- It's of Minyak bawang putih :.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- You need of Minyak goreng.
- Prepare of Bahan Kuah :.
- Prepare Secukupnya of air.
- Prepare Secukupnya of minyak bawang putih + bawang putihnya.
- Prepare Secukupnya of garam, lada bubuk & kaldu jamur.
- You need Secukupnya of bakso (opsi).
- You need of Bumbu cair :.
- Prepare 1 sdt of kecap asin.
- It's 1 sdt of kecap manis.
- It's 1 sdm of minyak bawang putih.
- Prepare Sejumput of lada bubuk.
- It's 1 sdm of kuah ayam kecap.
- Prepare of Bahan lainnya :.
- It's 1 keping of mie instan, sisihkan bumbunya/ pke mie khusus mie ayam.
- You need Secukupnya of sawi.
- Prepare Secukupnya of toge, siram air panas/ rebus sebentar.
- Prepare Secukupnya of irisan daun bawang.
Bakmi Ayam Bangka instructions
- Ayam kecap : chopper ayam, bawang merah & bawang putih. Tumis sampai ayam berubah warna. Masukkan semua bahan lainnya. Masak sampai bumbu meresap & air sedikit menyusut (airnya jgn sampe asat soale kuahnya buat bumbu mie).
- Minyak bawang putih : cincang bawang putih. Goreng dengan minyak agak banyak dgn api kecil sampai bawang garing..
- Kuah : rebus air secukupnya, masukkan minyak bawang putih beserta bawang putihnya. Tambahkan bakso, garam, lada bubuk & kaldu jamur..
- Penyajian : siapkan mangkok. Masukkan bumbu cair. Aduk rata. Masukkan mie yg sudah direbus. Aduk2. Tambahkan sawi, toge, ayam kecap & irisan daun bawang. Sajikan dengan kuah..
- .
- Gak pake sambal soale buat bayiii heheee.