Easiest Way to Cook Yummy Mie Ayam Bangka

Mie Ayam Bangka.

You can cook Mie Ayam Bangka using 23 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie Ayam Bangka

1. It's 1 bungkus of mie ayam (isi 6).
2. It's of Bumbu Topping Ayam:.
3. Prepare 225 gr of daging ayam cincang.
4. You need 2 sdm of minyak goreng untuk menumis.
5. You need 2 siung of bawang putih, cincang.
6. Prepare 2 sdm of saus tiram.
7. It's 1 sdm of kecap manis.
8. Prepare 1 sdt of garam.
9. It's 2 sdm of kecap asin.
10. It's 1/2 sdt of merica bubuk.
11. It's of Pelengkap:.
12. Prepare 1 ikat of sawi hijau.
13. Prepare of bawang goreng.
14. You need of minyak ayam/minyak bawang.
15. It's of Kuah kaldu untuk mie ayam.
16. It's of Sambal cabe rawit.
17. You need of Bahan kuah kaldu:.
18. Prepare Secukupnya of tulang ayam.
19. Prepare 1 liter of air.
20. You need 2 siung of bawang putih cincang.
21. Prepare 1 sdt of garam.
22. Prepare 1/4 sdt of merica.
23. Prepare 1 btg of daun bawang.

Mie Ayam Bangka instructions

1. Siapkan daging ayam yg sudah dicincang atau dipotong kecil².
2. Tumis bawang putih cincang sampai harum dan layu.
3. Setelah itu masukkan daging ayamnya, aduk² sampai agak matang.
4. Lalu tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam dan merica bubuk, aduk sampai rata..
5. Kemudian tambahkan air kaldu, aduk dan masak sampai matang, sekitar 5 menit. Setelah matang sisihkan. Air kaldu saya ambil dari rebusan tulang ayam..
6. Cara penyajian Mie Ayam: tuangkan ke dalam mangkuk 1 sdm minyak bawang, 1 sdm kecap asin, seujung sdt fetsin sasa (optional), lalu aduk rata..
7. Masukkan mi yg sudah direbus, tambahkan 1 sdm toping ayam dan sawi yg sudah direbus. Kalau suka bisa ditambahkan tauge, dan lebih lengkap lagi bisa ditambahkan pangsit goreng (Tapi saya tidak pakai pangsit karena lg ga punya stoknya 😁).
8. Sajikan mi ayam bersama kuah kaldu dan sambal cabe rawit. Berhubung lg ga punya baso jadi saya tambahkan ceker ayam di kuahnya 😊. Hmmm... Yummiii.
9. Cara membuat kuah kaldu: rebus air, setelah itu masukkan tulang ayamnya. Rebus sampai matang. Supaya air rebusan jernih dan mengurangi bau amis, buang buih2 atau kotoran yg timbul dari rebusan tulang tsb.
10. Setelah itu masukkan bawang putih cincang, garam dan merica bubuk, aduk rata. Tes rasa.
11. Setelah matang masukkan daun bawangnya. Kuah kaldu siap digunakan.