Easiest Way to Prepare Yummy Bakmi Ayam Bangka

Bakmi Ayam Bangka.

You can have Bakmi Ayam Bangka using 25 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bakmi Ayam Bangka

1. Prepare 200 gram of daging ayam giling.
2. It's 5 gulung of Bakmi mentah.
3. You need 8 siung of bawang putih.
4. You need 5 siung of bawang merah.
5. Prepare 1/2 buah of bawang bombay.
6. It's 4 butir of kemiri.
7. It's 2 sdm of Minyak wijen.
8. It's secukupnya of Kecap ikan.
9. It's secukupnya of Kecap manis.
10. You need secukupnya of Kecap asin.
11. It's of Daun bawang untuk taburan.
12. It's secukupnya of Lada bubuk.
13. You need of Sambal:.
14. It's 10 buah of cabe merah untuk sambal.
15. It's 2 siung of bawang putih, digeprek.
16. Prepare of Gula.
17. You need secukupnya of Air putih.
18. It's of Kuah:.
19. You need of Kaldu ayam atau penyedap rasa ayam.
20. It's 1 siung of bawang putih, geprek.
21. You need of Lada bubuk.
22. You need of Daun bawang.
23. You need of Tambahan:.
24. It's 1 ikat of sawi.
25. It's of Bakso atau pangsit rebus.

Bakmi Ayam Bangka step by step

1. Bumbu topping: Haluskan bawang putih, bawang merah, bawang bombay, kemiri, lada, dan garam sampai halus..
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum. Masukkan daging ayam giling. Tambahkan sedikit air, kecap asin, kecap manis, kecap ikan, dan minyak wijen. Aduk rata hingga ayam matang..
3. Rebus bakmi satu per satu hingga mendidih selama +/- 1-2 menit saja. Jangan terlalu lama. Tiriskan air rebusan..
4. Siapkan mangkuk untuk bakmi. Tuang minyak wijen, kecap ikan, kecap asin di mangkuk. Angkat bakmi dan letakkan di mangkuk yg telah dibumbui. Aduk rata..
5. Rebus cabe rawit hingga mendidih..
6. Blender cabe yg telah direbus bersama bawang putih dan air putih secukupnya. Tambahkan sedikit gula. Angkat setelah halus..
7. Taburkan bakmi dengan topping ayam, daun bawang, sawi, bakso atau pangsit rebus..
8. Bakmi ayam siap dinikmati dengan sambal atau kecap. Sesuai selera..