How to Cook Perfect Mie Ayam Bangka

Mie Ayam Bangka.

You can cook Mie Ayam Bangka using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam Bangka

1. It's 1 bungkus of mi telur basah.
2. It's 1/4 kg of ayam cincang.
3. It's of Bumbu ayam.
4. You need 1 sdm of saus tiram.
5. Prepare 2 sdm of kecap asin.
6. You need 1 sdt of kecap manis.
7. You need 3 of bawang merah.
8. It's 1 of bawang putih.
9. It's 2 sdm of minyak wijen.
10. Prepare secukupnya of Lada.
11. You need of Pelengkap.
12. You need of Sawi hijau.
13. You need of Bawang goreng.
14. Prepare of Toge.
15. It's of Daun bawang.
16. You need of Acar cabe.
17. You need 20 of cabe rawit,iris.
18. You need of Garam dan gula sesuaikan.
19. It's of Minyak ayam.
20. Prepare Segenggam of kulit ayam.
21. It's 10 sdm of minyak goreng,saya pakai canola.
22. Prepare 2 of bawang putih cincang.

Mie Ayam Bangka instructions

1. Topping ayam : ulek bwg merah dan putih,panaskan minyak untuk menumis dengan api sangat kecil..
2. Masukan bwg ulek,ayam dan bumbu ayam lain,aduk hingga ayam matang,koreksi rasa,jika sudah pas sisihkan.
3. Minyak: goreng kulit ayam dengan minyak gunakan api kecil,jika sudah mengering kulitnya masukan bawang cincang,aduk sebentar, sisihkan.
4. Acar: rendam cabe gula dan garam,jika suka cuka boleh tambah sedikit.
5. Rebus mie sebentar aduk dengan 2 sdm minyak ayam tata di mangkok.
6. Letakan pelengkap diatasnya beri ayam dan acar.
7. Siap disajikan.