Easiest Way to Cook Perfect Mie Ayam Labu (Edisi Anak Kos)

Mie Ayam Labu (Edisi Anak Kos).

You can cook Mie Ayam Labu (Edisi Anak Kos) using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam Labu (Edisi Anak Kos)

1. You need of Topping Ayam Labu.
2. It's 1 buah of Labu siam.
3. Prepare 250 gram of Daging Ayam bagian dada.
4. It's 5 siung of Bawang Merah.
5. You need 3 siung of Bawang Putih.
6. Prepare of Bawang Bombai (secukup nya, aku pake seperempat karena gede bgt).
7. It's of Lada Bubuk.
8. You need of Ketumbar Bubuk.
9. It's of Stengah ruas jari kelingking Jahe.
10. You need of Saos Tiram.
11. It's of Kecap Manis.
12. It's of Gula Jawa.
13. You need of Kaldu Jamur/Ayam/Sapi.
14. It's of Daun Bawang.
15. You need of Bahan Pelengkap.
16. You need 2 Bungkus of Mie Telor.
17. You need of Sawi Hijau.

Mie Ayam Labu (Edisi Anak Kos) step by step

1. Potong dadu Ayam, labu siam bawang bombai dan daun bawang (ukuran potongan labu siam kecil-kecil banget).
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, lada tambahkan sedikit kaldu bubuk.
3. Tumis bumbu halus dan bawang bombai hingga harum.
4. Masukkan potongan ayam campur hingga setengah matang, masukkan potongan labu siam. Tambahkan kaldu jamur, saos tiram, kecap manis, gula jawa, daun bawang dan sedikit air kaldu ayam. Masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa nya ya.
5. Rebus mie telor dan juga sawi hijau nya. Sawi hijau jangan terlalu matang biar nampak cantekk. Saat mie matang tambahkan sedikit minyak goreng (kalau ada minyak bawang/minyak sayur)..
6. Saat nya plating. Masukkan mie dalam mangkuk, taruh sawi dan juga topping ayam labu nya di atasnya, jangan lupa untuk siram sedikit dengan kuah topping ayam nya ya. Taburi bawang goreng. Done. Selamat mencoba.