Easiest Way to Cook Yummy Mie Ayam homemade

Delicious, fresh and tasty.

Mie Ayam homemade.

Mie Ayam homemade You can have Mie Ayam homemade using 26 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie Ayam homemade

  1. Prepare 650 gr of mie basah.
  2. You need 2 ikat of sawi.
  3. Prepare of Air, untuk merebus mie.
  4. It's of Ayam kecap :.
  5. You need 10 pasang of Sayap ayam.
  6. Prepare 70 gr of bawang merah.
  7. You need 50 gr of bawang putih/1 bonggol.
  8. Prepare 3 of buahkemiri.
  9. Prepare 1 sdt of Ketumbar bubuk.
  10. It's 1 sdt of lada bubuk.
  11. It's 1/2 sdt of kunyit bubuk.
  12. Prepare 2 lbr of daun salam.
  13. Prepare 2 lbr of daun jeruk.
  14. It's 1 batang of serai,gebrek.
  15. It's 1 buah of laos.
  16. You need 1 buah of jahe.
  17. It's 1 sdm of Garam.
  18. It's 1 bks of Royco.
  19. You need 5 sdm of Kecap.
  20. You need 1 sdm of Gula merah.
  21. Prepare 1 sdm of maizena.
  22. It's 1 liter of air.
  23. It's of Minyak ayam :.
  24. It's 150 ml of minyak goreng.
  25. It's 5 siung of bawang putih.
  26. You need of Lemak dan kulit ayam.

Mie Ayam homemade step by step

  1. Cara Bikin minyak ayam untuk mie ayam : 1. Tuang minyak sayur di wajan. Masukkan kulit dan lemak ayam 2. Masak dg api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering. Angkat, masukkan bawang putih cincang 3. Masak sampai bawang putih garing. Minyak ayam siap digunakan. Step by step disini ini👉🏻 (lihat resep).
  2. Cara Bikin kuah kaldu : 1. Rebus tulang dll dg air. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Gunakan api kecil. Masak sampai sari-sari kaldunya keluar. 2. Saring kuahnya 3. Kaldu ayam siap digunakan. Step by step di sini ini👉🏻 (lihat resep).
  3. Cara Bikin topping ayam : 1. Tumis bumbu halus dg sereh, jahe dan daun salam hingga harum dan matang. 2. Masukkan daging ayam(jika pakai daging ayam dipotong dadu",aku tadi memakai sayap ayam dan tidak dipotong"), tumis hingga berubah warna tambahkan kecap, merica, garam, gula dan air kaldu secukupnya 3. Ketika kuah menyusut, tambahkan maizena, cicipi (kecap bisa ditambah sesuai selera) Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Step by step di sini ini👉🏻 (lihat resep).
  4. Bikin mie ayam : Didihkan air di panci sampai mendidih,masukan mie dan sawi yang sudah dipotong-potong.tiriskan.
  5. Dimangkok tambah, garam(kl suka)minyak ayam dan minyak wijen(1 kecrotan, apa yaa bahasa indonesianya🤔😣).
  6. Masukkan mie dan sawi aduk rata,tambahkan toppingnya ayam kecap dan kuahnya, serta potongan telur rebus, Taraa..mie ayam siap dihidangkan,jangan lupa tambahkan sambal ya.... (lihat resep).