Easiest Way to Make Appetizing Mie ayam

Mie ayam.

You can cook Mie ayam using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie ayam

1. It's of Mie lebar (me: beli di pasar tradisional).
2. Prepare of Bahan ayam.
3. Prepare 400 gr of ayam bagian paha fillet (dihaluskan).
4. It's 1 sdm of Lada.
5. You need 5 siung besar of bawang putih.
6. You need 2 buah of kemiri.
7. Prepare 2-3 sdm of saus tiram.
8. You need 2 sdm of kecap bango.
9. Prepare 1 sdm of kecap inggris.
10. You need Secukupnya of air.
11. You need of Bahan kuah.
12. It's Secukupnya of air kaldu ayam.
13. It's 4 siung of bawang putih (haluskan).
14. You need 1 sdm of lada bubuk.
15. It's 1/2 sdm of garam.
16. Prepare 1/2 sdm of minyak wijen.
17. It's of Daun bawang & seledri.
18. It's of Minyak bawang.
19. It's 4 siung of bawang merah.
20. It's 4 siung of bawang putih.
21. It's 1/2 cangkir of minyak goreng.
22. You need of Bahan pelengkap.
23. You need of Kecap asin.
24. Prepare of Topping: Kulit pangsit goreng, sawi hijau, tauge, acar timun wortel.

Mie ayam step by step

1. Pertama: bahan ayam. Haluskan bawang putih dan kemiri. Tumis hingga harum kemudian tambahkan ayam yang sudah dihaluskan. Tambahkan air sampai ayam terendam, lada bubuk, kecap manis, kecap inggris dan saus tiram. Masak hingga air menyusut dan ayam menjadi bulir bulir..
2. Kedua: bahan kuah. Tambahkan bawang putih halus, lada bubuk, garam dan minyak wijen. Jika sudah mulai mendidih tambahkan daun bawang dan seledri..
3. Ketiga: minyak bawang. Iris tipis bawang medan dan putih. Panaskan minyak dan tumis kedua bawang hingga harum tapi jangan sampai bawangnya terlalu kering..
4. Keempat: platting. Rebus mie lebar, sawi hijau dan tauge dan tiriskan. Di mangkuk tambahkan minyak bawang, lada, garam dan kecap asin. Aduk bersama bahan- bahan. Kemudian tambahkan pangsit kukus, tauge, sawi hijau dan acar sebagai topping (topping sesuai selera ya).
5. Selesaaai. Selamat menikmat.