Recipe: Appetizing Mie ayam rumahan

Mie ayam rumahan.

You can have Mie ayam rumahan using 31 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie ayam rumahan

1. Prepare 2 bungkus of mie telor burung dara.
2. It's of Toping Ayam.
3. You need 250 gr of dada ayam potong dadu.
4. You need 5 siung of bawang merah.
5. It's 2 siung of bawang putih.
6. It's 1 ruas of jahe.
7. Prepare 1 ruas of Kunyit.
8. It's 2 butir of kemiri.
9. It's of Lada bubuk.
10. Prepare of Sereh.
11. Prepare of Daun jeruk.
12. Prepare of Daun salam.
13. Prepare 3 sdm of kecap manis.
14. You need 5 sdm of minyak goreng.
15. Prepare 200 ml of air.
16. You need of Garam.
17. Prepare of Gula.
18. Prepare of Kaldu bubuk.
19. You need of Kuah.
20. It's 2 siung of bawang putih iris.
21. It's 1 siung of bawang merah iris.
22. It's of Kaldu bubuk.
23. It's of Daun bawang.
24. You need 500 ml of air.
25. Prepare of Garam.
26. You need of Pelengkap.
27. It's of Kecap asin.
28. It's of Sawi hijau rebus.
29. Prepare iris of Cabe rawit.
30. It's of Saus sambal.
31. Prepare of Pangsit goreng.

Mie ayam rumahan step by step

1. Haluskan bawang,kemiri jahe dan kunyit lalu tumis bersama sereh daun jeruk dan salam sampai wangi masukan ayam aduk sampai berubah warna tambahkan air,beri gula garam lada dan kecap manis lalu koreksi rasa.masak sampai air menyusut dan terlihat minyaknya.angkat.
2. Kuah : tumis bawang sampai wangi tambahkan air lalu masak sampai mendidih beri garam kaldu bubuk dan daun bawang,koreksi rasa.angkat.
3. Tuang 2 sdm minyak ayam di mangkok lalu beri 1 sdm kecap asin.
4. Rebus mie sampai matang lalu angkat dan pindahkan ke mangkok aduk rata sampai minyak tercampur rata.
5. Beri toping ayam sawi rebus dan cabai rawit saus sambal lalu tuang kuah,terakhir beri pangsit goreng.sajikan.