Recipe: Tasty Mie Ayam

Mie Ayam.

You can cook Mie Ayam using 27 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie Ayam

1. Prepare 1/2 ekor of ayam.
2. Prepare of Bahan bumbu ayam kecap:.
3. You need 3 lembar of daun jeruk.
4. It's 3 lembar of daun salam.
5. Prepare 1 batang of serai.
6. You need 4 siung of bawang putih.
7. It's 4 of siaung bawang merah.
8. You need 3 butir of kemiri.
9. You need 350 ml of air.
10. Prepare Secukupnya of kecap manis.
11. Prepare Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
12. It's Secukupnya of lada.
13. You need of Bahan bumbu kuah:.
14. It's 1 liter of air.
15. It's 5 siung of bawang putih.
16. It's 1 sachet of kaldu bubuk.
17. Prepare 1 sdt of garam.
18. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
19. You need 2 batang of daun bawang.
20. You need of Bahan sambal:.
21. You need 15 buah of cabe merah.
22. Prepare 10 buah of cabe rawit oren.
23. It's of Bahan pelengkap:.
24. It's of Mie pangsit/mie telur.
25. Prepare of Sawi.
26. It's of Minyak wijen.
27. You need of Bawang goreng.

Mie Ayam instructions

1. Potong ayam kecil² (sesuai selera aja ya, jangan terlalu besar/kecil). Kemudian cuci hingga bersih..
2. Blender bumbu (bawang putih, bawang merah, kemiri). Kemudian tumis, masukkan air dan ayam, aduk merata.
3. Tambahkan kecap (sesuai selera manisnya ya), masak hingga ayam empuk dan angkat lalu sisihkan..
4. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan air dan tambahkan garam, kaldu dan lada. Terakhir masukkan daun bawang..
5. Rebus cabe, kemudian blender. Setelah halus, sisihkan..
6. Rebus mie dan sawi..
7. Sediakan mangkok beri minyak wijen, masukkan mie yang sudah direbus, beri ayam kecap, sawi dan taburan bawang goreng. Beri sambal sesuai selera. Siap untuk disajikan.