Recipe: Tasty Mie Ayam

Mie Ayam.

You can have Mie Ayam using 27 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam

1. You need 1/2 ekor of ayam.
2. You need of Bahan bumbu ayam kecap:.
3. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
4. It's 3 lembar of daun salam.
5. You need 1 batang of serai.
6. It's 4 siung of bawang putih.
7. Prepare 4 of siaung bawang merah.
8. It's 3 butir of kemiri.
9. It's 350 ml of air.
10. You need Secukupnya of kecap manis.
11. Prepare Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
12. You need Secukupnya of lada.
13. Prepare of Bahan bumbu kuah:.
14. It's 1 liter of air.
15. Prepare 5 siung of bawang putih.
16. Prepare 1 sachet of kaldu bubuk.
17. Prepare 1 sdt of garam.
18. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
19. You need 2 batang of daun bawang.
20. You need of Bahan sambal:.
21. Prepare 15 buah of cabe merah.
22. Prepare 10 buah of cabe rawit oren.
23. Prepare of Bahan pelengkap:.
24. You need of Mie pangsit/mie telur.
25. You need of Sawi.
26. You need of Minyak wijen.
27. You need of Bawang goreng.

Mie Ayam instructions

1. Potong ayam kecil² (sesuai selera aja ya, jangan terlalu besar/kecil). Kemudian cuci hingga bersih..
2. Blender bumbu (bawang putih, bawang merah, kemiri). Kemudian tumis, masukkan air dan ayam, aduk merata.
3. Tambahkan kecap (sesuai selera manisnya ya), masak hingga ayam empuk dan angkat lalu sisihkan..
4. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan air dan tambahkan garam, kaldu dan lada. Terakhir masukkan daun bawang..
5. Rebus cabe, kemudian blender. Setelah halus, sisihkan..
6. Rebus mie dan sawi..
7. Sediakan mangkok beri minyak wijen, masukkan mie yang sudah direbus, beri ayam kecap, sawi dan taburan bawang goreng. Beri sambal sesuai selera. Siap untuk disajikan.