Recipe: Tasty Cwie Mie Ayam

Cwie Mie Ayam.

You can have Cwie Mie Ayam using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cwie Mie Ayam

1. It's of Bahan Toping Ayam :.
2. It's 1/2 kg of Ayam (me : dada).
3. It's 5 siung of bawang putih cincang halus.
4. It's 5 siung of bawang merah cincang halus.
5. Prepare of Jahe geprek seujung kelingking.
6. Prepare of Kecap ikan, saus tiram, saos raja rasa,, minyak wijen.
7. You need of kaldu bubuk, merica bubuk.
8. You need of Bahan Minyak Bawang :.
9. It's 3 siung of bawang putih cincang kecil.
10. You need of Bahan Tambahan.
11. Prepare 10 porsi of mie telur rebus.
12. You need of Caisim / toge secukupnya - rebus tiriskan.
13. It's of Kulit pangsit potong kecil2 - goreng.
14. It's of Bawang merah goreng.
15. You need of Bahan Seduh Mie di mangkok :.
16. You need of merica bubuk, minyak wijen, kecap asin, minyak bawang.

Cwie Mie Ayam instructions

1. Cara membuat toping ayam : bersihkan ayam, kukus lalu suwir2 sesuai selera. Kulit ayam jangan dibuang..
2. Tumis bawang2 an + jahe hingga harum. Masukan ayam suwir + kecap2an + bumbu bubuk. Tambahkan air -+ 3 sdm saja. Aduk2 tunggu kering + daun bawang potong2 kecil (me : skip karena lagi kosong di bakul sayur) koreksi rasa - angkat - sisihkan.
3. Membuat Minyak bawang : cincang bawang putih. Panaskan minyak masukan kulit ayam goreng hinggan kecoklatan dengan api sedang. Sesaat sebelum diangkat masukan bawang putih cincang. Goreng hingga bawang berwarna kuning. Jangan kelamaan nanti pahit. Sisihkan.
4. Rebus mie telur (bisa menggunakan mie basah / mie kering) rebus hingga tingkat kematangan yg di inginkan. Sementara merebus mie. Siapkan di mangkok 1 sdm kecap manis + merica (boleh skip) + 1 sdt minyak wijen + 1 sdt minyak bawang. Aduk-aduk mie taruh caisim + toping ayam + kripik. Cwie mie siaap dinikmati.