Easiest Way to Make Perfect Topping Mie Ayam (Ayam Kecap)

Topping Mie Ayam (Ayam Kecap).

You can cook Topping Mie Ayam (Ayam Kecap) using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Topping Mie Ayam (Ayam Kecap)

1. Prepare 3 potong of Dada Ayam (Me:1/2 Ekor Ayam: dada, kepala, paha,ceker).
2. It's 3 lmbr of Daun jeruk.
3. Prepare 3 lmbr of Daun salam.
4. Prepare 2 btng of Sereh, geprek.
5. It's 2 cm of Laos, geprek.
6. Prepare 1 btg of Daun bawang, iris.
7. It's of BUMBU HALUS :.
8. Prepare 6 butir of Bawang putih.
9. Prepare 5 butir of Kemiri.
10. You need 3 siung of bawang merah.
11. It's 3 cm of Kunyit.
12. It's 2 cm of Jahe.
13. It's 2 sachet of Kecap manis.
14. It's 1 sdt of Ketumbar butir/bubuk.
15. It's 1/2 sdt of Lada bubuk.
16. Prepare of BUMBU LAINNYA :.
17. You need 1 keping of Kecil Gula merah (tambahan dari saya).
18. You need 1 Sdm of Gula pasir.
19. It's Secukupnya of Garam halus dan penyedap rasa ayam / kaldu bubuk.

Topping Mie Ayam (Ayam Kecap) step by step

1. Siapkan semua bahan..
2. Iris iris daun bawang dan gula merah. Sisihkan..
3. Uleg/blender bahan bumbu halus..
4. Tumis bumbu halus, masukkan sereh dan laos geprek..
5. Masukkan juga daun salam, daun jeruk, gula merah dan garam..
6. Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Kemudian masukkan potongan daging ayam dan ceker..
7. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk sampai layu. Jangan lupa tes rasa. Masak sampai matang. Angkat..
8. Sajikan..