Recipe: Perfect Ceker Bumbu Mie Ayam

Ceker Bumbu Mie Ayam.

You can have Ceker Bumbu Mie Ayam using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ceker Bumbu Mie Ayam

1. Prepare 10 potong of ceker ayam.
2. It's of Daun bawang.
3. It's 1 ruas of jahe (memarkan).
4. It's 1 batang of serai (memarkan).
5. Prepare 2 siung of bawang merah (tumis setengah matang).
6. It's sesuai selera of Lada bubuk.
7. Prepare sesuai selera of Kecap.
8. You need sesuai selera of Garam, gula, penyedap rasa.
9. Prepare secukupnya of Air.
10. It's of Bumbu Halus.
11. You need 4 siung of bawang putih.
12. It's 1 siung of bawang merah.

Ceker Bumbu Mie Ayam step by step

1. Didihkan air, rebus ceker sampai empuk.
2. Haluskan 4 siung bawang putih dan 1 siung bawang merah.
3. Jika bumbu halus telah siap, tumis sampai harum bersama bawang merah yg sudah diiris dan ditumis setengah matang.
4. Jika ceker sudah empuk, tumis bersama bumbu halus sebentar, lalu masukkan air secukupnya.
5. Masukkan jahe dan serai yang sudah dimemarkan.
6. Tambahkan kecap, lada bubuk, garam, gula, penyedap rasa sesuai selera kemudian koreksi rasa.
7. Masak hingga air menyusut dan tinggal sedikit.
8. Tambahkan irisan daun bawang.
9. Ceker Bumbu Mie Ayam siap disajikan.