Recipe: Appetizing Mie ayam homemade

Mie ayam homemade.

You can cook Mie ayam homemade using 22 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie ayam homemade

1. It's of Kaldu ayam.
2. Prepare of Minyak wijen.
3. It's of Garam.
4. You need of Mie basah (saya beli di gilingan mie di pasar,1 kg jadi 13 porsi).
5. Prepare 500 gram of ayam.
6. Prepare of Bawang prei.
7. It's of Bumbu halus.
8. It's 8 siung of bawang merah.
9. Prepare 5 siung of bawang putih.
10. Prepare 1 ruas of jahe.
11. It's 1 ruas of lengkuas.
12. It's 1 ruas of kunir.
13. You need 3 butir of kemiri.
14. It's 1/2 sdm of ketumbar.
15. It's of Bumbu pelengkap.
16. You need 1 buah of sereh geprek.
17. It's 5 lembar of daun jeruk.
18. Prepare of Kecap manis.
19. It's of Topping pelengkap.
20. You need of Pangsit goreng.
21. Prepare of Pentol.
22. Prepare of Sawi hijau.

Mie ayam homemade step by step

1. Rebus ayam sebentar,angkat, dinginkan kemudian di suwir..
2. Potong" bawang prei,sisihkan.
3. Haluskan bumbu kemudian tumis,tambahkan sereh geprek dan daun jeruk (me:sereh dan sebagian daun jeruk saya haluskan juga).
4. Masukkan daun prei yang sudah di potong" sampai daun layu,masukkan ayam suwir..
5. Tambahkan air dan beri kecap manis secukupnya,garam dan penyedap rasa..
6. Cara penyajian,rebus mie dan sawi hijau,dalam mangkuk beri minyak wijen kurleb 1 sdm dan sejumput garam/penyedap rasa,beri kuah ayam 2-3 sdm aduk"..
7. Beri topping pada mie ayam,beri ayam,pangsit goreng,sawi hijau dan pentol.bisa di tambah saos,sambal dan kecap manis..
8. Mie ayam siap di hidangkan....