Recipe: Tasty Mie ayam ala Abang grobak

Mie ayam ala Abang grobak.

You can have Mie ayam ala Abang grobak using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie ayam ala Abang grobak

1. It's of Bumbu ayam:.
2. You need 500 grm of dada ayam.
3. It's 10 bj of cakar ayam.
4. It's 2 ruas of lengkuas & jahe.
5. It's 2 of bt sereh.
6. Prepare 2 lbr of salam.
7. It's 2 of lb daun jeruk.
8. Prepare 7 of siaung bawang merah.
9. It's 5 siung of bawang putih.
10. It's 3 btr of kemiri.
11. Prepare 1 btr of gula jawa.
12. Prepare of Garam, penyedap, gula pasir disesuaikan selera.
13. It's 1/2 sdt of lada bubuk.
14. It's 1 sdm of ketumbar.
15. Prepare 2 sdm of kecap asin.
16. Prepare 1 sdm of saos tiram.
17. Prepare 1/2 sdm of minyak wijen.
18. It's of Minyak ayam:.
19. You need Secukupnya of kulit ayam.
20. You need 2 siung of bawang putih.
21. Prepare secukupnya of Kunyit bubuk.
22. It's of Kecap manis secukupnya (saya lele dan sedap).

Mie ayam ala Abang grobak step by step

1. Siapkan minyak ayam: masukan kulit ayam di teflon panas, masak sampai keluar minyak. Tambahkan minyak sayur secukupnya biarkan panas masukan bawang cincang. Masak sampai bawang layu (Sy suka sdkt gosong). Kemudian sisihkan..
2. .
3. Masak ayam nya: gongso terlebih dahulu semua bumbu, beri air dan masukan ayam.
4. Tambahkan kecap, masak sampai air menyusut dan angkat. Sudah bisa dibikin untuk membuat mie ayam....
5. Tambahan: daun bawang, acar timun, saos sambal.