Easiest Way to Make Yummy Mie ayam sederhana

Mie ayam sederhana.

You can cook Mie ayam sederhana using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie ayam sederhana

1. You need 1/2 kg of daging ayam bagian dada.
2. It's 1 sdt of merica butir.
3. It's 2 of kemiri.
4. Prepare 6 butir of bawang putih.
5. Prepare 5 lembar of daun jeruk.
6. Prepare 3 lembar of daun salam.
7. Prepare 1 ruas of lengkuas.
8. Prepare 1,5 sdm of garam.
9. You need 1 sdm of kecap manis.
10. You need 1 buah of gula merah = 85gr (ditimbang).
11. Prepare of Daun bawang iris kecil-kecil.
12. You need of Daun sawi hijau.
13. You need of Mie kuning keriting.
14. You need of Minyak buat menumis.
15. Prepare of Air.

Mie ayam sederhana step by step

1. Cuci bersih ayam. Cincang dan rebus sebentar kasih jahe geprek biar gak amis. Dibuang airnya (saya gak suka banyak lemak ayamnya).
2. Ulek bumbu merica, kemiri dan bawang putih.
3. Tumis bumbu halus + daun jeruk, daun salam, lengkuas.
4. Tambahkan air, masukkan daging ayam, gula merah dan garam.
5. Ungkep sampai matang, tambahkan kecap. Tes rasa. Masukkan irisan daun bawang. Masak sebentar.
6. Masak mie dan daun sawi hijau. Masukkan ke dalam mangkok dan tambahkan bumbu mie ayam. Tambah saos sambal + kecap. Selamat mencoba.