Recipe: Perfect Mie Ayam Low Budget dengan Campuran "Ayam" dari tepung kedelai

Delicious, fresh and tasty.

Mie Ayam Low Budget dengan Campuran "Ayam" dari tepung kedelai.

Mie Ayam Low Budget dengan Campuran "Ayam" dari tepung kedelai You can have Mie Ayam Low Budget dengan Campuran "Ayam" dari tepung kedelai using 25 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Ayam Low Budget dengan Campuran "Ayam" dari tepung kedelai

  1. You need 750 gr of ayam potong kecil-kecil.
  2. Prepare 225 gr of proteina dari tepung kedelai yang siap olah.
  3. Prepare 4 bonggol of batang caisim iris 2 cm sisihkan daunnya.
  4. Prepare 2 Batang of daun bawang iris 1 cm.
  5. You need 1750 ml of air (2x dimasukkan 1000ml dan 750 ml) yang.
  6. Prepare of Bumbu kuning:.
  7. You need 8 siung of bawang putih.
  8. It's 13 siung of bawang merah.
  9. You need 5 butir of kemiri.
  10. Prepare 2,5 cm of kunyit.
  11. Prepare of Bumbu pelengkap:.
  12. It's 2 lembar of daun jeruk.
  13. It's 3 lembar of daun salam.
  14. Prepare 1 batang of serai geprek.
  15. You need 3 cm of lengkuas geprek.
  16. It's 3 cm of jahe geprek.
  17. It's 1/2 sdt of lada bubuk.
  18. Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk (tidak munjung).
  19. Prepare 1,5 sdm of garam.
  20. It's 1/2 sdt of Royco ayam.
  21. It's 1/2 sdt of sasa.
  22. Prepare 50 gr of gula merah.
  23. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
  24. It's 5 sdm of kecap.
  25. Prepare 5 sdm of minyak goreng.

Mie Ayam Low Budget dengan Campuran "Ayam" dari tepung kedelai step by step

  1. Siapkan bumbu-bumbu, ayam yang sudah dipotong dan "proteina" yang siap pakai. (lihat tips).
  2. Buat bumbu kuning: blender semua bahan bumbu kuning. Tumis hingga wangi. Sisihkan 1 sdm untuk bumbu kuning di mangkok bila ingin menambahkan kuah kaldu. Tapi saya kuah langsung dari kuah ayam semur, jadi tidak perlu menyisakan..
  3. Tata di panci presto: ayam dan proteina. Masukkan sereh geprek, lengkuas geprek, jahe geprek, daun salam, daun jeruk, garam, gula merah, gula pasir, royco, Sasa, ketumbar bubuk, lada bubuk, dan kecap. Tuang bumbu kuning. Tambahkan 1 liter air..
  4. Aduk-aduk. Tutup panci presto. Besarkan api sampai bunyi sssesss pada presto. Kecilkan api, masak selamat 5 menit..
  5. Buka tutup presto setelah uap hilang. Masukkan potongan batang caisim. Masak kembali dengan cara nomor 4 selama 5 menit. Buka tutup presto. Setelah itu tambahkan air 750 ml. Masak sampai air mendidih. Koreksi rasa..
  6. Semur ayam siap digunakan. Disini saya menggunakan kuah semur sebagai kuah mie ayam. Jadi rasa lebih sedap..
  7. Rebus mie kering dan caisim. Cuci dan tiriskan. Penyelesaian: tata di mangkok mie dan caisim. Tuang ayam semur. Tambahkan sambal dan saos serta kecap sesuai selera. (lihat resep).