Easiest Way to Prepare Delicious Mie Ayam Jamur Simpel

Mie Ayam Jamur Simpel.

You can cook Mie Ayam Jamur Simpel using 28 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie Ayam Jamur Simpel

1. You need 1/2 kg of mie basah keriting (siap jadi) beli di tukang sayur ada.
2. Prepare 1 sdt of kecap asin.
3. It's 1 sdt of minyak wijen.
4. It's of Topping Ayam Jamur.
5. Prepare 4 sdm of minyak goreng.
6. Prepare 1 sdm of minyak wijen.
7. It's 3 siung of bawang putih cincang.
8. You need 2 cm of jahe cincang halus.
9. Prepare 200 g of ayam cincang.
10. You need 100 gr of jamur kancing (iris kasar).
11. It's 2 lembar of daun jeruk.
12. Prepare of Saus Bumbu (campur jadi satu) utk Topping Ayam.
13. It's 1.5 sdm of kecap asin.
14. You need 1 sdm of kecap manis.
15. It's 1 sdm of saus tiram.
16. You need 150 ml of air matang.
17. Prepare 1 sdt of merica bubuk.
18. You need of Kuah Kaldu.
19. Prepare 2 sdm of minyak goreng.
20. Prepare 3 siung of bawang putih (geprek aja).
21. Prepare 400 ml of air matang (aslinya air kaldu ayam yaa).
22. It's 1/2 sdt of garam.
23. Prepare 1 sdt of kaldu jamur.
24. Prepare 1 batang of daun bawang, iris kasar.
25. Prepare of Pelengkap.
26. It's secukupnya of daun caisim/pokcoy, saos sambal, bawang goreng.
27. Prepare of daun bawang.
28. You need of kerupuk pangsit.

Mie Ayam Jamur Simpel step by step

1. Topping Ayam Jamur: Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan daun jeruk dan ayam cincang. Masak hingga ayam berubah warna, tambahkan jamur ke dalamnya. Tuang saus bumbu, aduk dan masak hingga cairan menyusut tinggal sedikit. Angkat, sisihkan..
2. Kuah Kaldu. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan air kaldu (atau air yg ditambah kaldu blok), tambahkan merica dan garam. Masukkan daun bawang, masak hingga mendidih, angkat..
3. Penyajian: Campur mie keriting yang sudah direbus sebentar dengan kecap asin dan minyak wijen, aduk rata. Masukkan mie dalam mangkuk saji, beri daun caisim (yg sudah di rebus sebentar). Tambahkan topping ayam jamur ditengahnya, taburi daun bawang, lalu tuang kuah kaldu. Hidangkan selagi panas dengan taburan bawang goreng dan pangsit goreng. Selamat menimati ❣️.