Recipe: Delicious Ayam Kecap | Untuk Mie Ayam

Ayam Kecap | Untuk Mie Ayam.

You can have Ayam Kecap | Untuk Mie Ayam using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Kecap | Untuk Mie Ayam

1. Prepare 500 gr of Ayam.
2. Prepare 2 batang of serai.
3. It's 2 ruas jari of lengkuas,geprek.
4. Prepare 3 lembar of daun salam.
5. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
6. It's 2 batang of daun bawang.
7. It's Secukupnya of Air.
8. Prepare Secukupnya of kecap.
9. You need Secukupnya of gula, garam, kaldu jamur.
10. Prepare 1 of scht saos teriyaki.
11. You need of ✅Bumbu Halus :.
12. It's 7 siung of bawang merah.
13. You need 6 siung of bawang putih.
14. You need 5 butir of kemiri.
15. You need 2 ruas jari of jahe.
16. It's 2 ruas jari of kunyit.
17. You need 1 sdt of biji ketumbar.
18. You need 1 sdt of biji merica.

Ayam Kecap | Untuk Mie Ayam step by step

1. Potong dadu kecil ayam yg sudah d bersihkan.
2. Siapkan bumbu yg sudah di haluskan, dan bahan yg lainnya.
3. Panaskan wajan, tuang secukupnya minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.
4. Tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkoas, dan daun bawang, aduk merata sampai semua ny layu. Lalu masukan ayam.
5. Aduk merata, tambahkan bumbu seperti gula, garam, kecap, kaldu bubuk, dan air..
6. Tambahkan saos teriyaki, tunggu hingga bumbu meresap. Dan agak surut. Kalo saya ga sampai surut banget ya bun, kuah nya agak di banyakin karna enak mie ayam berkuah sedikit. (Sesuai selera) Jangan lupa koreksi rasa ya.
7. Siap di hidangkann.