Easiest Way to Make Delicious Mie Ayam

Mie Ayam.

You can cook Mie Ayam using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie Ayam

1. It's 1 kg of mie kering.
2. You need 150 gram of daging ayam.
3. You need 700 ml of air.
4. You need of Bumbu Ayam (haluskan) :.
5. It's 5 siung of bawang merah.
6. It's 4 siung of bawang putih.
7. It's 1 sdm of gula merah.
8. It's 1/4 sachet of merica bubuk.
9. You need 1/4 sdm of ketumbar bubuk.
10. It's of Bumbu Tanpa dihaluskan :.
11. Prepare 1/4 potong of bawang bombay, iris tipis.
12. Prepare 2 sdm of kecap manis.
13. Prepare 2 lembar of daun jeruk disobek-sobek.
14. Prepare 1 batang of serai digeprek.
15. It's of Bumbu minyak :.
16. It's 3 siung of bawang putih cincang.
17. Prepare 5 sdm of minyak goreng.
18. You need 1 sdm of minyak wijen.
19. Prepare of Bahan Pelengkap :.
20. Prepare 1 sdt of kecap manis.
21. It's 1 sdt of minyak wijen.
22. Prepare of Topping :.
23. Prepare of Sawi hijau.
24. You need of Telur rebus.

Mie Ayam step by step

1. Potong dadu daging ayam. sisihkan. goreng bawang putih cincang hingga kecokelatan, angkat bersama mingak untuk menggoreng, tambahkan minyak wijen. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay hingga harum,masukkan bumbu ayam yang sudah dihaluskan,tumis-tumis..
3. Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, tumis hingga berubah warna. tambahkan kecap dan air. koreksi rasa, jika kurang manis,boleh ditambah gula pasir (saya tidak)..
4. Rebus mie hingga matang, saya pakai mie telur. begitu juga dengan sawinya. tiriskan..
5. Penyajian : ambil 1 sdm minyak bw putih, tambahkan 1 sdt kecap asin dan 1 sdt minyak wijen. masukkan mie dan sayuran,tambahkan topping ayam dan telur rebus. Sajikan.