Recipe: Appetizing Mie Ayam Ceker Simple Sederhana

Mie Ayam Ceker Simple Sederhana.

You can cook Mie Ayam Ceker Simple Sederhana using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie Ayam Ceker Simple Sederhana

1. You need 150 gram of daging ayam.
2. You need 250 gram of ceker.
3. You need 1 bungkus of mie telur.
4. You need 2 lembar of daun jeruk.
5. It's 2 lembar of daun salam.
6. Prepare 2 batang of serai geprek.
7. You need 2 cm of lengkuas.
8. You need 5 sdm of kecap manis.
9. You need Secukupnya of garam, kaldu bubuk, lada bubuk.
10. You need Secukupnya of air bersih.
11. You need of Bumbu halus.
12. It's 3 siung of bawang putih.
13. You need 5 siung of bawang merah.
14. It's 2 cm of jahe.
15. You need 2 cm of kunyit.
16. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.
17. You need of Bahan pelengkap.
18. It's of Sawi hijau rebus.
19. Prepare iris of Daun bawang.
20. It's of Sambal, saos.

Mie Ayam Ceker Simple Sederhana step by step

1. Siapkan panci, rebus ceker hingga empuk. Buang air rebusan pertama. Setelah empuk, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Lanjut tumisnya..
3. Masukkan daging ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong dadu. Aduk hingga rata..
4. Tambahkan kecap manis, garam, lada bubuk, kaldu bubuk. Aduk rata..
5. Masukkan air, masak hingga ayam matang..
6. Tambahkan ceker yang telah direbus. Masak hingga bumbu meresap. Saya gak bikin kuah kaldu ayam, jadi saua pakai kuah ini untuk kuah mie ayamnya. Silahkan disesuaikan selera ya..
7. Siapkan mangkok, letakkan mie telur yang telah direbus. Tambahkan sawi hijau. Beri ayam dan ceker, beserta kuahnya. Beri taburan daun bawang dan sambal..