Easiest Way to Prepare Delicious Topping Mie Ayam (Saus Tiram)

Topping Mie Ayam (Saus Tiram).

You can cook Topping Mie Ayam (Saus Tiram) using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Topping Mie Ayam (Saus Tiram)

1. It's 800-1000 ml of Air Mineral.
2. Prepare 400 gr of Daging ayam fillet.
3. You need 50 gr of Ebi/udang jering, haluskan.
4. You need 50 gr of Juhi/cumi kering (me:skip).
5. It's 8 butir of Bawang merah.
6. Prepare 5 butir of Bawang putih.
7. Prepare 5 sdm of Kecap Manis.
8. It's 2 sdm of Saus Tiram.
9. You need 1,5 sdm of Minyak wijen.
10. It's 1,5 sdm of Minyak ikan.
11. Prepare 1 sdm of Gula pasir.
12. You need 1 sdm of Tepung Maizena, larutkan dengan sedikit air.
13. Prepare 1/2 sdm of Garam halus.
14. Prepare 1/2 sdt of Lada bubuk.
15. Prepare 1/4 sdt of Penyedap rasa (boleh diskip).

Topping Mie Ayam (Saus Tiram) step by step

1. Siapkan semua bahan. Potong dadu daging ayam fillet (dada atau paha ayam)..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih. Haluskan juga ebi agar menjadi bubuk..
3. Tumis bawang tersebut sampai harum lalu masukkan ebi bubuk, tumis sampai beraroma. Setelah itu masukkan potongan daging ayam. Aduk aduk..
4. Tuang air. Lalu tambahkan minyak wijen, kecap ikan..
5. Masukkan juga kecap manis, saus tiram, lada bubuk dan penyedap rasa. Aduk - aduk..
6. Terakhir masukkan larutan tepung maizena. Aduk lagi. Jangan lupa tes rasa. Masak sampai daging ayam matang..
7. Angkat dan siap disajikan bersama mie kuah..