Easiest Way to Cook Appetizing Mie Ayam Homemade (Cuma pake mie instan)

Mie Ayam Homemade (Cuma pake mie instan).

You can cook Mie Ayam Homemade (Cuma pake mie instan) using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie Ayam Homemade (Cuma pake mie instan)

1. You need 3 of atau 4 bungkus mie instan.
2. Prepare 400 gram of ayam beserta tulangnya.
3. You need 1 batang of daun bawang (potong2).
4. You need Secukupnya of sawi (potong2).
5. Prepare Secukupnya of kecap manis.
6. It's Secukupnya of gula merah.
7. It's Secukupnya of gula pasir.
8. It's Secukupnya of garam.
9. You need Secukupnya of lada bubuk.
10. You need of Bumbu cemplung :.
11. It's 1 batang of serai geprek.
12. You need 2 lembar of daun salam.
13. Prepare Sejempol of lengkuas.
14. You need of Bumbu halus :.
15. You need 7 siung of bawang merah.
16. It's 4 siung of bawang putih.
17. Prepare 4 buah of kemiri.
18. It's 1 ruas jari of kunyit.
19. You need 1 ruas jari of jahe.
20. Prepare 1 sdt of merica butir.
21. It's 1/2 sdm of ketumbar.

Mie Ayam Homemade (Cuma pake mie instan) instructions

1. Kita siapkan smua bahan2 nya ya.. untuk bumbu halus boleh di ulek aja biar lebih enak. Saya ckup menggunakan blender biar cepat.
2. Didihkan 700ml air, setelah mendidih masukkan semua ayam. Rebus hingga ayam mengeluarkan kaldu nya ya. Lalu tiriskan..
3. Potong2 ayam yang tadi direbus. Ambil bagian daging nya saja. Untuk tulang nya kita campur kembali ke air rebusan nya tadi. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tes rasa dan beri daun bawang lalu matikan api..
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus lalu tambahkan bumbu cemplung. Tumis hingga bumbu matang dan tanek lalu beri secukupnya air. Tambahkan kecap manis sesuai selera aduk2, masukkan ayam yg sudah direbus tadi. Aduk2 ya, jika air dirasa kurang bisa ditambahkan kembali..
5. Masak hingga bumbu meresap, tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk tes rasa angkat..
6. Didihkan lagi secukupnya air, setelah air mendidih masukkan sawi. Rebus sawi 1 menitan aja. Angkay tiriskan. Rebus juga mie instan skitar 3 menitan aja untuk bumbunya tidak usah dipakai. Angkat dan tiriskan..
7. Cara penyajian, siapkan mangkuk. Ambil secukupnya mie, sawi dan ayam. Siram kuah dari rebusan ayam tadi. Beri pelengkap saos, kecap manis, dan cabe. Serta tabur dengan daun bawang. Siap disantap... selamat mencoba...