Name: Resep Mie Ayam Pedas Rica Rica
Ingredients: Bahan; 500 gr mie telur; 400 gr dada ayam fillet; 50 gr jamur kancing; 1 buah tomat merah; 1 batang serai; 5 lembar daun jeruk; 1 cm lengkuas; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 500 ml air; Bahan Kaldu; 1 1/2 L air; 1 sdm Kaldu AlaNia Ayam Kampung Non MSG; 1 batang daun bawang; 3 siung bawang putih; 1 sdt gula pasir; 2 sdm minyak; Bumbu Halus; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabai merah; 6 buah cabai rawit merah; 1 cm jahe; 1 sdt ketumbar bubuk; Bahan Pelengkap; Sayuran seperti sawi hijau, atau sesuai selera secukupnya, dan bawang goreng

Resep Mie Ayam Pedas Rica Rica.

You can cook Resep Mie Ayam Pedas Rica Rica using 28 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Resep Mie Ayam Pedas Rica Rica

It's of Bahan.
It's 500 gr of mie telur.
It's 400 gr of dada ayam fillet.
Prepare 50 gr of jamur kancing.
It's 1 buah of tomat merah.
Prepare 1 batang of serai.
It's 5 lembar of daun jeruk.
Prepare 1 cm of lengkuas.
It's 1 sdm of gula pasir.
It's 1/2 sdt of garam.
Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
Prepare 500 ml of air.
It's of Bahan Kaldu.
Prepare 1 1/2 L of air.
You need 1 sdm of Kaldu AlaNia Ayam Kampung Non MSG.
It's 1 batang of daun bawang.
You need 3 siung of bawang putih.
Prepare 1 sdt of gula pasir.
You need 2 sdm of minyak.
You need of Bumbu Halus.
Prepare 6 siung of bawang merah.
Prepare 4 siung of bawang putih.
It's 5 buah of cabai merah.
You need 6 buah of cabai rawit merah.
It's 1 cm of jahe.
Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
It's of Bahan Pelengkap.
Prepare of Sayuran seperti sawi hijau, atau sesuai selera secukupnya, dan bawang goreng.

Resep Mie Ayam Pedas Rica Rica instructions

Siapkan bahan-bahan seperti merebus mie telur, potong dadu fillet dada ayam, potong dadu tomat merah, dan belah jamur kancing. Hasulkan juga bahan untuk bumbu halus..
Masak terlebih dahulul ayam rica rica. Panaskan sedikit minyak, tumis ayam, jamur, tomat, lengkuas, dan serai yang dimemarkan. Masak hingga daging sudah berubah warna..
Masukkan air, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Masak hingga air menyusut, lalu angkat dan tiriskan..
Buat kuah kaldu. Panaskan sedikit minyak dalam panci, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum. Tuangkan air ke dalam panci, kemudian masukkan Kaldu AlaNia Ayam Kampung, dan gula. Masak hingga mendidih dan tercampur rata. Angkat, taburi daun bawang, dan tiriskan..
Siapkan mie dalam mangkuk, masukkan ayam rica rica di atasnya bersama rebusan sawi hijau. Taburi dengan daun bawang. Tuang kuah kaldu ke dalam mangkok, dan Mie Ayam Pedas Rica Rica siap disajikan..