How to Make Yummy 63. Mie Ayam Solo Rumahan

63. Mie Ayam Solo Rumahan.

You can cook 63. Mie Ayam Solo Rumahan using 26 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 63. Mie Ayam Solo Rumahan

1. It's 250 gr of Mie Telor Kemasan.
2. It's of Sawi / caisim.
3. You need of Kulit Pangsit Goreng.
4. You need of Kecap asin.
5. Prepare of Minyak Goreng.
6. You need of Minyak Ayam :.
7. Prepare of Kulit ayam.
8. Prepare 4 siung of bawang putih.
9. It's 6 sdm of minyak goreng.
10. You need 1/2 sdm of ketumbar.
11. You need of Bahan + Bumbu Halus Topping Ayam :.
12. Prepare 250 gr of dada ayam fillet.
13. Prepare 6 siung of bawang merah.
14. It's 5 siung of bawang putih.
15. Prepare 1/2 sdm of ketumbar.
16. You need 3 butir of kemiri.
17. You need of jahe.
18. You need of kunyit.
19. It's of Bahan tambahan ayam :.
20. Prepare of Kecap manis (sesuai selera).
21. It's of Sereh geprek.
22. You need of Lengkuas geprek.
23. You need of Daun jeruk.
24. You need of Daun salam.
25. You need of Merica bubuk + Gula + Garam + penyedap rasa.
26. Prepare of Air.

63. Mie Ayam Solo Rumahan step by step

1. Siapkan panci, masukkan air rebus ayam selama 7 menit. jangan buang air rebusan, karena bisa digunakan untuk kaldu. angkat. dinginkan ayam. ambil kulitnya. sisihkan. jika ayam sudah dingin, potong dadu atau disuwir, sesuka selera. sisihkan..
2. Haluskan bumbu topping ayam. panaskan minyak. tumis bumbu halus beserta daun jeruk + lengkuas + daun salam + sereh sampai layu. kemudian masukkan ayam dadu, tambahkan air kaldu rebusan ayam. tambahkan kecap + bumbu pelengkap. koreksi rasa. jika sudah pas, biarkan ayam sampai air sedikit menyusut. agar bumbu meresap. sisihkan.
3. Membuat minyak ayam : cincang bawang putih, panaskan minyak, goreng kulit ayam saat minyak sudah panas, goreng juga bawang putih nya, goreng sampai kulit ayam kering. aduk terus supaya bawang tidak gosong. angkat minyak saring kulit dan baputnya..
4. Masak mie : siapkan panci, rebus air sampai masak, masukkan mie telor. rebus kurleb selama 2 menit sampai empuk lalu masukkan sawi. angkat. tiriskan..
5. Pada wadah mangkuk, letakkan 2sdm minyak ayam + 1sdm kecap asin tambahkan lada. letakkan pula mie, lalu aduk sampai tercampur rata. lalu beri topping ayam dan pangsit goreng. jadi deh 😁.