Recipe: Tasty Mie Ayam Bakso+Ceker

Mie Ayam Bakso+Ceker.

You can cook Mie Ayam Bakso+Ceker using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Ayam Bakso+Ceker

1. You need 1/2 kg of Ayam.
2. You need of sasim.
3. You need of daun bawang.
4. Prepare of mie 3 ayam.
5. You need 1 batang of sereh.
6. Prepare of lengkuaas.
7. It's of daun salam.
8. It's of daun jeruk.
9. Prepare 3-4 siung of Bawang merag.
10. You need 2-3 of siung.Bawang putih.
11. Prepare of lada kasar/bubuk.
12. You need 1/2 sdt of ketumbar.
13. You need 1/2 ujung jari of kunyit.
14. Prepare 1/2 ujung jari of jahe.

Mie Ayam Bakso+Ceker step by step

1. Siapkan ayam, potong dadu ukuran sesuka hati kecil,medium atau besar, kemudian ayam dicuci bersih,tiriskan.
2. Haluskan bumbu, bawang merah,bawang putih,lada,ketumbar,kunyit,jahe,garam. Kemudian tumis bumbu halus hingga wangi, sudah wangi masukan lengkuas yg sudah di memarkan, sereh,daun salam dan daun jeruk aduk hingga wangi..
3. Masukan ayam ke tumisan bumbu tadi,aduk hingga bumbu merata,kasih air sedikit tunggu hingga bumbu meresap, dengan api kecil..
4. Kasih kecap atau penyedap bagi yang suka penyedap aduk dan tunggu hingga mendidih, setelah mendidih di cicipin udah pas apa belum.
5. Sambil menunggu mendidih, siapkan sasim dan daun bawang potong sesuai selera.
6. Siapkan mie 3 ayam dan bakso,kemudian rebus. Dan hidangkan.