How to Make Perfect Mi ayam jakarta

Mi ayam jakarta.

You can cook Mi ayam jakarta using 23 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mi ayam jakarta

1. It's 1 pak of mi basah(merek yen yen isi 4).
2. You need 250 gram of ayam dada.
3. Prepare of (Potong kecil kecil).
4. Prepare 1 sdm of kecap asin.
5. It's 1 sdm of kecap manis.
6. Prepare 1/4 sdt of garam.
7. You need 1 sdt of minyak wijen.
8. You need 2 sdm of minyak goreng.
9. It's 1/2 ltr of air kaldu.
10. You need of Bumbu halus:.
11. Prepare 4 siung of bawang merah.
12. Prepare 5 siung of bawang putih.
13. Prepare 1/2 cm of jahe.
14. Prepare of (Bahan untuk toping).
15. Prepare 4 lembar of daun slada.
16. Prepare 4 sdm of bawang goreng.
17. You need 3 helai of daun bawang.
18. You need of (Bumbu racik mi untuk 4porsi).
19. You need 4 sdm of kecap asin.
20. You need 4 sdm of raja rasa.
21. Prepare 4 sdm of minyak ayam/minyak goreng biasa.
22. You need 4 sdt of minyak wijen.
23. It's 1/4 of merica bubuk.

Mi ayam jakarta step by step

1. Pertama buat toping ayam.tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ayam masak hingga matang angkat sisihkan.
2. Rebus mi sampai matang dan tiriskan lalu taruh bumbu racik mi dalam mangkuk lalu masukkan mi aduk hingga rata (untuk kuah kaldu cuma tambahkan garam dan gula.
3. Tambahkan toping ayam di atas mi beri taburan daun bawang dan bawang goreng beri pangsit goreng sajikan dengan kuah siap di sajikan..