Recipe: Delicious Mie Ayam Pangsit bakso, kumplit

Mie Ayam Pangsit bakso, kumplit.

You can cook Mie Ayam Pangsit bakso, kumplit using 40 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam Pangsit bakso, kumplit

1. It's of Bahan Mie dan Bumbu:.
2. It's 500 gr of Mie Basah.
3. You need 500 ml of Minyak Wijen.
4. You need Secukupnya of Merica.
5. You need of Bahan Kaldu Ayam:.
6. You need 300 gr of Daging Ayam.
7. Prepare 4 siung of Bawang Putih.
8. It's 1 ruas of Jahe.
9. It's 1 sdt of Gula.
10. It's 1/2 sdt of Garam.
11. You need 1/4 sdt of Merica.
12. It's 2 liter of Air.
13. Prepare secukupnya of Penyedap Rasa.
14. It's of Bahan Topping Ayam:.
15. It's 300 gr of Daging Ayam (yang sudah direbus untuk kaldu).
16. It's 1 sdm of Kecap Asin.
17. You need 3 sdm of Kecap Manis.
18. Prepare 2 sdm of Kecap Inggris.
19. You need 3 batang of daun bawang diris kecil.
20. It's 100 ml of Air Kaldu.
21. You need 2 siung of Bawang Putih.
22. Prepare 3 siung of Bawang Merah.
23. Prepare 1 sdt of Ketumbar Bubuk.
24. Prepare 3 butir of Kemiri.
25. Prepare 1 ruas of Kunyit.
26. It's 2 sdm of Minyak Goreng.
27. Prepare of Bahan Pangsit:.
28. Prepare 500 gr of Kulit Pangsit (bisa dibeli di pasar).
29. It's Secukupnya of Minyak Goreng (untuk menggoreng kulit pangsit).
30. You need of Bahan Acar:.
31. You need 2 buah of Mentimun.
32. It's 3 siung of Bawang Merah.
33. Prepare 20 buah of Cabe Hijau.
34. You need 1 sdt of Garam.
35. Prepare 1 sdt of Gula.
36. You need 1 sdm of Cuka.
37. Prepare 5 sdm of Air Matang.
38. You need of Bahan Tambahan:.
39. You need 1 ikat of Sawi.
40. Prepare of Bawang Goreng untuk taburan.

Mie Ayam Pangsit bakso, kumplit instructions

1. Membuat acar supaya bumbunya meresap. Kupas mentimun. Belah 2 dan hilangkan bijinya. Potong sesuai selera dan bawang merah. Siapkan wadah dan campurkan mentimun, cabe, bawang merah, gula, garam, cuka dan air matang. Aduk merata diamkan agar bumbu meresap..
2. Goreng pangsit. Ambil kulit pangsit. Potong sesuai selera, Panaskan secukupnya minyak ke dalam wajan(gunakan api sedang). Goreng pangsit hingga kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan. Bila sudah dingin, simpan dalam toples..
3. Membuat kuah mie(kaldu). Haluskan bawang putih dan jahe. Masukkan air kedalam panci. Tambahkan bumbu halus dan tambahkan gula, garam dan merica bubuk. Masukkan ayam dan rebus sampai ayam matang dan air kaldu berkurang 1/4nya. Angkat ayam dan tiriskan..
4. Membuat topping ayam. Potong sesuai selera  daun bawang, Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri dan kunyit. Potong dadu kecil, ayam/suwir(potong sesuai selera). Kemudian, tumis bumbu halus dengan minyak goreng. Jika sudah berbau harum, masukkan kaldu dan tunggu hingga mendidih. Masukkan potongan ayam ke dalamnya dan tambahkan kecap asin, kecap manis, kecap inggris dan bawang. Tumis hingga bumbu meresap.(koreksi rasanya)..
5. Potong sawi. Kemudian rebus secukupnya mie dan sawi. Selama menunggu rebusan, masukkan 1sdm minyak ayam atau minyak wijen dan merica, kemudian aduk merata. Anggkat dan tiriskan mie dan sawi yang sudah matang, campur dengan bumbu dalam mangkok dan aduk hingga tercampur rata..
6. Tambahkan toping ayam, pangsit, acar dan bawang goreng sesuai dengan selera. Kemudian tambahkan kuah kaldu secukupnya. Udah deh siap disantap!.