Recipe: Perfect Mie Ayam Wonogiri #BikinRamadhanBerkesan

Mie Ayam Wonogiri #BikinRamadhanBerkesan.

You can cook Mie Ayam Wonogiri #BikinRamadhanBerkesan using 29 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie Ayam Wonogiri #BikinRamadhanBerkesan

1. You need of bahan utama:.
2. It's 2 bungkus of Spagetti ukuran 10.
3. You need 2 ikat of sawi hijau.
4. Prepare 1/2 kg of ayam dada.
5. Prepare of BUMBU KHAS minyak bawang:.
6. It's 8 siung of bawang putih.
7. Prepare 50 ml of Minyak goreng.
8. It's of bumbu ayam:.
9. It's 1 bks of ketumbar bubuk.
10. You need 1/2 bks of merica bubuk.
11. Prepare 6 siung of bawang putih.
12. It's 4 bh of bawang merah.
13. It's 5 helai of Daun bawang.
14. It's 1 of Serai geprek.
15. You need Sedikit of pala, kayu manis, jinten.
16. You need 3 cm of jahe.
17. Prepare 6 cm of kunyit.
18. You need 1 lembar of daun salam daun jeruk.
19. It's of Laos geprek.
20. It's Secukupnya of garam, gula.
21. It's of Penyedap (saya pakai royco).
22. You need of Kecap.
23. You need of Minyak untuk menumis.
24. It's of saus sambal:.
25. You need 1/2 botol of Saus ABC besar.
26. You need 1/2 bh of bawang bombay.
27. It's 2 helai of daun bawang.
28. It's of Minyak untuk menumis.
29. It's Secukupnya of garam, gula.

Mie Ayam Wonogiri #BikinRamadhanBerkesan step by step

1. Membuat minyak bawang : menghaluskan bawang putih kemudian memasaknya dengan minyak goreng masak sampai bawang kering tapi tidak gosong.
2. Merebus ayam...membuang airnya...kemudian memotongnya kecil"....
3. Memasak ayam: menghaluskan bumbu (ketumbar,merica,bawang putih,bawang merah,pala,jinten,jahe,kunyit)..kemudian tumis dlm minyak dengan api kecil kemudian tambahkan laos,serai geprek, daun salam dan daun bawang yg sudah di potong" masak hingga harum.
4. Memasukkan ayam yg sudah dipotong" tadi kemudian menambahkan garam,gula,kecap sesuai selera..menambahkan air 1 gelas masak sampai matang.
5. Memasak Saos: siapkan minyak untuk menumis bawang bombay, daun bawang & cabai rawit setelah harum tambahkan sedikit air kemudian masukkan saus..masak hingga air menyusut.
6. Memasak mie(saya pakai spagetti) : memasukkan spagetti dlm air mendidih masak kira" 10 menit /sesuai kekenyalan yg diinginkan.
7. Memasak sawi : memasukan sawi ke ait mendidih dan memasak nya sampai kematangan yg diinginkan.
8. Cara menyajikan : ambil mangkok saji..beri 1/2 sdm royco..2 sdm minyak bawang..masukkan mie..aduk" sampai tercampur mie dan bumbu...menambahkan sawi dan ayam sesuai selera..tambahkan juga kuah ayamnya...😋😋selamat mencoba.