Recipe: Yummy Topping mie ayam: semur ayam kluwek

Topping mie ayam: semur ayam kluwek.

You can have Topping mie ayam: semur ayam kluwek using 24 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Topping mie ayam: semur ayam kluwek

1. It's 900 gr of Ayam.
2. It's 7 butir of telur ayam rebus.
3. Prepare 3 L of Air.
4. You need of Minyak untuk menumis.
5. Prepare of Bumbu Halus:.
6. You need 30 butir of bawang merah.
7. It's 13 butir of bawang putih.
8. It's 8 butir of kemiri.
9. Prepare 3 sdt of merica bubuk.
10. It's 1 ruas of kunyit.
11. Prepare 1 ruas of jahe.
12. It's 1 sdt of ketumbar bubuk.
13. You need 2 buah of kluwek.
14. You need of Bumbu tambahan:.
15. You need 4 SDM of kecap asin.
16. You need 5 SDM of kecap manis.
17. It's 2 SDM of saus tiram.
18. Prepare 1/2 bulatan of gula merah uk besar.
19. Prepare secukupnya of Garam.
20. Prepare 1 SDM of Gula putih.
21. You need 2 batang of serai.
22. Prepare 7 lembar of daun jeruk.
23. You need 5 lembar of daun salam.
24. You need 1 sdt of kaldu bubuk sapi (bisa di skip).

Topping mie ayam: semur ayam kluwek instructions

1. Bersihkan ayam, cincang kasar. Sisihkan. Sediakan telur rebusnya juga ya....
2. Haluskan bumbu halus, pakai blender..
3. Tuangkan minyak secukupny untuk menumis, tuangkan bumbu yang sudah dihaluskan, serai geprek, daun jeruk, daun salam, tumis hingga harum. Setelah harum, masukkan bumbu tambahan yang lain: Gula merah, kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula, garam,kaldu bubuk, tumis sampai matang bumbunya, kasih air dikit klo kering ya..
4. Masukkan ayam, aduk, klo udah rata biarin kira2 sepuluh menitan, baru masukin airnya, sesuaikan sm ukuran kuali ya, lanjut telur rebusnya juga ikut dimasukin..
5. Masak sampai ayam matang dan kuah menyusut dan nampak agak kental, tes rasanya ya....
6. Tadaaaa ini jadinya semurnyaaaa....