How to Cook Perfect Ayam Topping mie Ayam

Ayam Topping mie Ayam.

You can cook Ayam Topping mie Ayam using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Topping mie Ayam

1. Prepare 1 ekor of ayam.
2. Prepare secukupnya of air.
3. Prepare 3 batang of daun bawang,iris halus.
4. Prepare of Bumbu Halus :.
5. Prepare 10-15 butir of bawang merah besar.
6. You need 10 butir of bawang putih.
7. You need 2 ruas of jahe.
8. Prepare 2 jempol of kunyit.
9. It's 1 sdm of ketumbar.
10. It's 1 sdt of lada bubuk.
11. It's secukupnya of kaldu bubuk.
12. You need of Bumbu Lain :.
13. You need 2 batang of sereh,memarkan.
14. You need 2 iris of lengkuas.
15. You need 2 lembar of daun salam.
16. It's secukupnya of garam.
17. It's secukupnya of gula pasir/gula merah.
18. It's 5 sdm of kecap manis.
19. It's of minyak goreng untuk menggoreng ayam.

Ayam Topping mie Ayam step by step

1. Bersihkan ayam,kemudian potong kecil-kecil.Goreng sebentar,kemudian tiriskan..
2. Siapkan wajan,beri minyak,lalu tumis bumbu halus,tambahkan sereh,lengkuas danbdaun salam.Tumis hingga bumbu wangi.
3. Masukkan ayam yang telah digoreng,aduk rata.Tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,aduk rata lagi.
4. Tambahkan sedikit air dan kecap manis,tambahkan juga daun bawsng iris.Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.Koreksi rasa.Jika air sudah menyusut krmudian matikan api nya..
5. Siap dipakai buat topping mie ayam.