Recipe: Appetizing Mie ayam Solo (resep topping saja)

Mie ayam Solo (resep topping saja). Kalau belum punya ide, coba saja resep mie ayam solo berikut ini. Cara membuatnya cukup sederhana, namun rasanya sangat enak dan lezat. Bagaimana, tidak terlalu sulitkan resep mie ayam Solo ini.

Apalagi kuahnya yang ngaldu banget dan manis. Kalau mie ayam Jakarta dan Bangka lebih ke asin, mie ayam solo ini lebih manis dan kuahnya banyak. Buat penggemar mie ayam, ikuti resep membuat mie ayam. You can cook Mie ayam Solo (resep topping saja) using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie ayam Solo (resep topping saja)

1. It's 1 buah of dada ayam.
2. It's 6 buah of jamur kancing segar.
3. It's 6 buah of ceker ayam (boleh ditambah).
4. Prepare of Bumbu.
5. It's 3 siung of bawang merah.
6. It's 4 siung of bawang putih.
7. Prepare 1 ruas of jahe.
8. You need 1 ruas of kunyit.
9. Prepare 2 butir of kemiri.
10. You need 1/2 sdt of ketumbar.
11. Prepare 1/2 sdt of merica sesuai selera.
12. It's 1 lembar of daun salam.
13. It's 1 lembar of daun jeruk.
14. You need of Sereh geprek sedikit saja.
15. It's 1 batang of daun bawang.
16. Prepare secukupnya of Garam.
17. You need secukupnya of Gula.
18. It's secukupnya of Kecap manis.
19. It's secukupnya of Kaldu bubuk.

Hingga seiring berjalannya waktu, resep mie ayam mulai banyak dimodifikasi oleh sebagian kalangan. Hal tersebut dilakukan untuk memunculkan cita rasa yang khas di setiap wilayah masing-masing. Seperti, memberikan campuran bahan pada pembuatan kuahnya dengan resep turun temurun. Resep Cara Membuat Mie Ayam Solo paling enak ala kaki lima - Dapur Mama.

Mie ayam Solo (resep topping saja) instructions

1. Cuci bersih ceker dan ayam. Rebus ceker hingga setengah matang. Sisihkan..
2. Potong dadu dada ayam dan jamur yang sudah dibersihkan..
3. Haluskan bawang, ketumbar, kemiri yg sudah disangrai, kunyit,jahe, kemiri, dan merica..
4. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, salam dan sereh. Tumis hingga bumbu matang, masukkan potongan ayam, masak hingga ayam berubah warna..
5. Masukkan potongan jamur, aduk kembali hingga agak matang, kemudian beri air secukupnya..
6. Masukkan ceker dan daun bawang, kemudian beri kecap (hingga agak coklat), garam, gula, kaldu bubuk, masak hingga mendidih dan kuah mengental dan pastikan ceker sudah lembut ya..
7. Jangan lupa cicipi rasa sesuai selera masing masing..

Mie Ayam Solo memiliki khas berbeda dari mie ayam pada umum nya. Dari Resep dan cara pembuatan bisa kalian simak dibawah ini. Dalam membuat Mie Ayam solo terdapat beberapa bagian resep untuk memasak diantaranya bahan utama, bumbu dan bumbu kaldu. Resep Mie Ayam Solo - Mie ayam adalah menu makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini adalah hidangan mie dengan topping ayam Mie ayam sangat mudah ditemukan di mana saja.