Recipe: Tasty Mie Ayam Solo KW (DEBM)

Mie Ayam Solo KW (DEBM).

You can cook Mie Ayam Solo KW (DEBM) using 29 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam Solo KW (DEBM)

1. You need 1 bungkus of jamur enoki.
2. It's 2 ikat of caisim.
3. It's Secukupnya of dada ayam fillet.
4. You need Secukupnya of kulit ayam.
5. Prepare Secukupnya of daun bawang.
6. It's Secukupnya of bawang goreng.
7. You need of Bumbu toping ayam.
8. It's 8 siung of bawang merah.
9. Prepare 5 siung of bawang putih.
10. Prepare 2 buah of kemiri sangrai.
11. Prepare 1 sdt of ketumbar.
12. It's Seruas of kunyit.
13. You need Seruas of jahe.
14. It's 1 buah of serai.
15. Prepare 2 buah of daun salam.
16. You need 2 buah of daun jeruk.
17. You need Secukupnya of lada bubuk.
18. It's 1 sdm of kecap asin.
19. It's 1 sdm of saos tiram.
20. You need 5 sdm of kecap tropicana.
21. You need Secukupnya of daun bawang.
22. Prepare of Minyak ayam.
23. Prepare 2 sdm of olive oil.
24. You need Secukupnya of kulit ayam.
25. You need 1 siung of bawang putih di cincang halus.
26. You need of Bumbu mie.
27. Prepare 1/2 sdt of minyak wijen.
28. Prepare 1/2 sdt of kecap asin.
29. You need 1 sdm of minyak ayam.

Mie Ayam Solo KW (DEBM) instructions

1. Cuci bersih dada ayam lalu potong dadu dan sisihkan. Haluskan bumbu toping ayam dan memarkan jahe serainya. Lalu tumis dengan olive oil. Tunggu sampai harum lalu masukkan ayam dan daun bawang yg sudah dipotong kasar. Beri air secukupnya lalu tambahkan saos tiram, kecap asin, kecap manis dan lada. Tunggu smpe air menyusut dan bumbu meresap..
2. Tumis bawang putih dan kulit smpe berubah warna kecoklatan. Minyak ayam ini dipakai untuk campuran mie..
3. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan jamur enoki, rebus sebentar. Tiriskan..lalu campur rata minyak wijen, kecap asin dan minyak ayam dengan jamur enoki. Kemudian tambahkan toping ayam, sayur dan bawang goreng. Siap disajikan....