Recipe: Appetizing Mie Ayam Jawa, Gampang bikinnya

Mie Ayam Jawa, Gampang bikinnya.

You can cook Mie Ayam Jawa, Gampang bikinnya using 26 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie Ayam Jawa, Gampang bikinnya

1. It's of Mie keriting telur untuk 2 porsi 200 gr.
2. You need of Ayam bagian paha 200 gr.
3. Prepare 6 butir of Telur puyuh rebus.
4. Prepare secukupnya of Garam.
5. You need 2 sdt of Gula pasir.
6. You need 2 sdt of Kaldu jamur / penyedap.
7. Prepare 3-4 sdm of Kecap manis.
8. Prepare of Minyak goreng.
9. You need of Daun sawi.
10. You need 1 sdt of Kecap asin / selera.
11. You need of 🍳bumbu halus;.
12. It's 8 siung of Bwg merah.
13. It's 5 siung of Bwg putih.
14. It's 3 butir of Kemiri.
15. You need 1 ruas of Kunyit.
16. It's 1 ruas of Jahe.
17. It's 1 sdt of Merica.
18. Prepare of 🍳bumbu cemplung;.
19. It's 3 lembar of Daun salam.
20. Prepare 3 lembar of Daun jeruk.
21. Prepare 2 bonggol of Sereh.
22. Prepare of 🍳pelengkap;.
23. It's of Sambal (cabe rawit rebus + garam + air).
24. It's of Kecap manis.
25. It's of Saos sambal.
26. It's of Daun bawang.

Mie Ayam Jawa, Gampang bikinnya instructions

1. Persiapkan bahan2 untuk memasak.
2. Blender bumbu halus, bisa tambahkan minyak untuk memudahkan. Lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplungnya hingga harum.
3. Masukkan ayam dan telur puyuh rebusnya. Aduk2 lalu masukkan air. Beri garam gula juga penyedap. Lalu masukkan kecap manis..
4. Aduk2 tes rasa. Kecilkan api, tunggu sampai air menyusut dan lebih kental. Diamkan agar bumbu lebih meresap..
5. Keesokan harinya, ambil 2 sdm minyak dari ayam tsb. Masukkan mangkuk, beri 1 sdt kecap asin. Aduk2. Rebus mie, lalu masukkan dalam mangkuk. Aduk2 hingga rata..
6. Tata dalam mangkuk toping ayam dan sawi hijau. Beri kuah jika suka. Sediakan sambal juga untuk pelengkap. Selamat menikmati 🎉.