How to Cook Tasty Mie Ayam Baso

Mie Ayam Baso.

You can have Mie Ayam Baso using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Ayam Baso

1. Prepare 1 ekor of ayam.
2. It's 2 liter of air.
3. It's 10 siung of bawang merah iris.
4. You need 5 siung of bawang putih.
5. Prepare 3 cm of jahe geprek.
6. Prepare 1/4 sdt of pala bubuk.
7. Prepare 1 sdm of ketumbar sangrai.
8. You need secukupnya of Sawi.
9. It's secukupnya of Kaldu sapi (royco), garam.
10. You need 2 ruas of daun bawang.
11. Prepare secukupnya of Kecap Asin, Kecap manis.
12. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.

Mie Ayam Baso step by step

1. Potong ayam pisahkan kulit daging dan tulang. Rebus tulang dgn garam lalu potong daging td kotak² ato sesuai selera.
2. Tumis bawang merah,ketumbar dan pala, jahe, daun bawang hingga harum lalu.
3. Masukkan daging tumis sebentar lalu masukkan air secukupnya lalu masukkan kecap sampai ayam berubah warna. Didihkan hingga 5menit lalu matikan kompor lalu hidupkan kembali kompor hingga air menyusut krn semakin berulang matikan hidupkan kompor ayam td akan berasa (tambahkan air jika air menyusut).
4. Tumis lemak dan kulit ayam dteflon tnp menggunakan minyak krn dr lemak akan mengeluarkan minyak 😁 tumis hingga kulit mengeluarkan minyak dan kering.
5. Rebus mie pangsit (kebetulan miex q bli yg mentahan) dan sawi dgn air masukkan sedikit minyak..
6. Taruh d mangkok beri kecap asin,merica, ato kecap raja rasa aduk dan masukkan mie dan sawi td aduk hingga rata.
7. Sajikan dgn ayam bumbu td di atas mie yg telah d rebus..
8. Utk kuah bakso dan baksox q pake kuah bakso yg udh ku share di bawah fto nih yaa...